いろんなチーズを味わって楽しむ講座がスタート！

これまで「チーズ・レッスン講座」と題して実施していましたが、今年度からは「いろんなチーズを味わって楽しむ講座」と改名して実施します。
毎回いろんなチーズを味わいながら、普段使いのチーズの使用法も学び、もちろんチーズの歴史や工程等によって異なるチーズの名前など学びます。
今日から6回です。

今日は初回ということで、大野淳子先生が吟味したマイルドなチーズ8種類を楽しみました。

講師はCPA認定チーズプロフェッショナル　大野淳子さんです。


本日のチーズ8種盛です。　


先生が受講生それぞれにチーズを配っていただきました。


右上から下へウォッシュタイプ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（青カビ）、幸（ハードタイプ）、ゴーダ（セミハードタイプ）
ブリ（白カビ）、カレ・ド・ラヴォンド（シェーブル/山羊）、モッツァレッラ、クリームチーズの8種


本日ののランチでした。とても健康的なお食事でした


さて、次回も楽しみでーす