毎月第３土曜日は、人形町・梅田で昼食をとります…は以前、紹介しました。
今日も、注文は「しら焼丼」で、とお店に入りましたが、自然に足が…。
いつもの暖かい雰囲気で、「いらっしゃいませ…」。
店員さんは当然、このお客はいつもの一階のはずが…？という感じでした。
二階に、進んで階段を上がり、一番奥の席へ理由は簡単。今日は…。
此処の人気一番は「しら焼丼」ですが、以前から気になっていた『梅田丼』です。
この「梅田丼」とは、「梅」と「鰻」の食べ合わせの料理です。
小さく切られた鰻とご飯の間に、刻まれた紀州梅がたっぷり塗られています。
味は、鰻の蒸し時間を短めにして、本当に香ばしい。白焼鰻とは違う触感。
来ました…。さ～て、メモ画帳に、ボウルペンで描く、客が上がって来た…。
「梅田丼」、これは最高。辛口の冷酒か芋焼酎ロックがぴったり…。
