12/5）林檎のサワードリンク

小諸のリンゴをたくさんいただいたので、サワードリンクを作りました。

毎年この時期、りんごやスダチ・柚子などで作っでますが、どれもだいたい果実:砂糖:酢=1:1:1 の割合で作っでます。

小諸の林檎・八個

皮をむいて約1.4キロ

保存瓶に入れて

砂糖を入れます。
酢ドリンクを作る時は白砂糖（クセがないので）使ってます。約1.4キロ。

次に酢をいれます。
酢ドリンクを作る時は（クセがないので）穀物酢を使ってます。（約1.4リットル）

白砂糖が溶けていきました。 

雪が溶けるようできれいです。

底に砂糖が溜まるので瓶をふって溶かします。

明日からでも飲めますが、2,3週くらいからが美味しいかも。

水や炭酸で希釈して飲みます。

スッキリした味わいで美味しいですよー😃

●NHK「おはよう日本」の「朝ごはんの現場」で紹介されました。https://blog.goo.ne.jp/lele-de-bea/e/bbce63a3c770c92cf41701f8ab8670b0?fm

●アイリスオーヤマの「素敵ライフ☆朝ごはん」で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/morning/74.asp

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