はちみつプリン

はちみつのプリンが評判になっているお店があるそうです。

そういえばはちみつで甘みを付けたプリンは、ありそうで無かったかもしれません。

早速作りました。

はちみつなのでクマです。

はちみつはオレンジの花のはちみつを使いました。

加熱するまえのいわゆる原液は砂糖で作るより、ゆるい気がします。

これは酵素かなにかの働きかもしれません。