洋ナシのタルト

もうすでに旬ですし。


今日からです。

オーソドックスにコンポートにした洋ナシを焼きこんだタルトです。

もちろん洋ナシの品質がポイントでもありますし、事前の処理が大事です。

いまさらですがこういう一見、普通のケーキをきちんと作るように心掛けています。