厨房@ル・シュクル

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confiture de lait

2010年10月26日 18時52分15秒 | Weblog
ジャムの新製品はミルクジャムです。



ミルクをバニラや砂糖と煮詰めて作ります。

味的には練乳のような感じです。

乳製品で作るせいもあって、フルーツのジャム程日持ちはしませんが、クリーミー(ミルキー?)で美味しいです。

せっかくですので少しバリエーションもつけようかと思います。