昔、ラジオで

昔、ラジオで聞いた気がします。
小籠包の下にはキャベツか何かが敷いてあり
スープがしみた、そのキャベツを最後に食べるのも
おいしい、なんて言っていたような記憶があります。
実際に小籠包を食べると、なかなかそのキャベツに
出会うことはありません。
池袋の茶館の小籠包にはキャベツが敷いてありました。