米作り奮闘記 高齢舎(田中ファーム)

還暦を迎え、ラストチャレンジは米作りです。孤軍奮闘、手探りの米作りは、どうなるでしょうか。

溝掘り

2015年02月16日 | 稲作
あいらフットパスに近い川東地区の田んぼに、排水の溝を掘りました。

トラクターで耕したのですが、奥の方に水溜まりが出来ていたからです。

約100mの溝をスコップ一本で少しずつ掘り進んで仕上げました。

掘った溝は高低差がとれていたらしく、どんどん溜まり水が捌けて行きました。

田んぼの持ち主の松林さんが、様子を見かけて立ち寄ってくれました。

これからお世話になる方なので、丁寧に挨拶を交わしました。

休耕する前、ここでは煙草を栽培していたのだそうです。

自宅には乾燥の設備が残っているということなので、機会を見つけて訪ねてみようと思います。

降灰

2015年02月16日 | 風景
空は雲に覆われ風は南よりだったので、寒さが緩んで気温は10度を超える朝です。

噴火を続ける桜島の灰が、湾奥の姶良市や霧島市に降りました。

庭先に停めた原チャリや車のボンネットに、うっすらと降り積もっています。

木杭を購入

2015年02月16日 | 稲作
先に注文済みの『木杭』を引き取りに、出水市の北薩森林組合まで行きました。

天日干しの柱として使う予定で、栫さんとの共同購入です。

長さは2m、径は5cm、本数は100本。単価は165円でした。

防腐処理はしてなかったけど、圧倒的な価格の安さが購入の引き金になりました。

森林組合さん、ご協力ありがとうございました。

昔の農家さんは間伐材などを自分で加工して、柱をこしらえたそうです。

自作してみたいけど、色々とやることが多いので手が回りません。


晩白柚(ばんぺいゆ)

2015年02月16日 | 風景
大きな晩白柚の、清々しい香りがします。

しばらくの間、食卓の上で香りと姿を楽しむつもりでしたが、初物なので食することにしました。

皮と白い部分を剥くと、いっそうよい香りがしてきます。

香りに包まれながら、上品な味を堪能しました。

皮は調理すれば美味しく食べられるそうですが、お風呂に浮かべようと思います。