登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私（ソムリエール） Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
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ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
【Bar】予告させていただきました、
ラ・ポステのひな祭り。
明日からスタートです。
ロゼシャンパーニュが、
ボトルで、お値打ちに召し上がっていただけますよ。
グラスのロゼシャンパーニュも、
お値打ちに召し上がっていただけます。
ラ・ポステのひな祭りワインアイテム
そして、
店長自慢のあのメニュー
「たこ焼き」もメニューに登場しま～す。
土曜のワインパーティでの私。
お客様が、画像を送っていただきました。
３台のたこ焼きマシーンを操っていますぅ。（笑
明日から３日間、たこ焼き職人風の私。
３/１～３/３までの、
ラ・ポステのひな祭りに、
是非、是非、遊びに来てくださいね。
ハンサム１号と、心からお待ち申しあげておりま～す。
【Shop】ロゼ色ワインすべて、
店頭価格から10％OFFさせていただきます。
是非、この機会にお買い求め下さい。
おはようございます。
２月最後の日。
２月はやっぱり早いね～～～。
さて、さて、
とっても面白い商品のご案内。
世界３大貴腐ワインと言えば、、、
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ。
ハンガリーのトカイ・アスー・エッセンシア。
そして、、、、、
フランスのソーテルヌです。
ソーテルヌのAOCを名乗れるのは、すべて甘口ワイン。
単なる遅摘みではなく貴腐ぶどうから造られる貴腐ワインの産地として、
他のボルドーの甘口ワインの産地とは一線を画しています。
そんなソーテルヌ、
普段から、デザートワインでいただきたいけど、
高級ワインですし、
グラス１杯が、いただくには丁度良い分量。
（Barでは、常時甘口ワインはメニューにございますよ。是非に
）
自分では買えないけど、
プレゼントでいただいたら、
超～～～～～、嬉しいアイテム。
お世話になってるあの方や、
ホワイトーDAYに、こんな素敵なワインはいかがですか。
ボルドー・ソーテルヌ地方のシャトー・ギローから、
（ソーテルヌ格付け第１級）
３つのヴィンテージのワイングラス１杯分を、
スタイリッシュなボトルに詰めた、
（試験管みたいなボトルなんですよ）
「ウイット」です。！！
熟成された１９９６年、１９９８年、２００２年の１００ミリリットルをそれぞれ、ボトルに詰められたギフトボックス。
「ワイン・イン・チューブ」の頭文字をとって「WIT」と名付けられました。
小売価格は、１万円也。
私も欲しい、、、、。
御予約承りますぅ。
ご興味のある方、
お電話下さいね。
052-202-8055まで
待ってるわぁ～～～。
２月最後の日。
２月はやっぱり早いね～～～。
さて、さて、
とっても面白い商品のご案内。
世界３大貴腐ワインと言えば、、、
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ。
ハンガリーのトカイ・アスー・エッセンシア。
そして、、、、、
フランスのソーテルヌです。
ソーテルヌのAOCを名乗れるのは、すべて甘口ワイン。
単なる遅摘みではなく貴腐ぶどうから造られる貴腐ワインの産地として、
他のボルドーの甘口ワインの産地とは一線を画しています。
そんなソーテルヌ、
普段から、デザートワインでいただきたいけど、
高級ワインですし、
グラス１杯が、いただくには丁度良い分量。
（Barでは、常時甘口ワインはメニューにございますよ。是非に
）自分では買えないけど、
プレゼントでいただいたら、
超～～～～～、嬉しいアイテム。
お世話になってるあの方や、
ホワイトーDAYに、こんな素敵なワインはいかがですか。
ボルドー・ソーテルヌ地方のシャトー・ギローから、
（ソーテルヌ格付け第１級）
３つのヴィンテージのワイングラス１杯分を、
スタイリッシュなボトルに詰めた、
（試験管みたいなボトルなんですよ）
「ウイット」です。！！
熟成された１９９６年、１９９８年、２００２年の１００ミリリットルをそれぞれ、ボトルに詰められたギフトボックス。
「ワイン・イン・チューブ」の頭文字をとって「WIT」と名付けられました。
小売価格は、１万円也。
私も欲しい、、、、。
御予約承りますぅ。
ご興味のある方、
お電話下さいね。
052-202-8055まで待ってるわぁ～～～。
今日は、
お昼間の、ワインパーティの御予約をいただき、
（大人12名、子供４名）
数時間、貸切営業でした。
ラ・ポステには、
とっても珍しい、
５歳以下の、
かわいいおこちゃま達も、
ご一緒されると聞いておりましたので、
VIPスペースをご用意。
何かあったら、
すぐに大人が側にかけつける事ができるよう、
少しだけ肌寒い感じもありましたが、
オープンテラスに。
大人は、ワインを楽しむスペース、
お子ちゃま達は、安全に遊べるスペース。
こうすれば、大人も子供も、安心です。
夜の錦には、
あまりない光景。
今の私、心穏やかな、優しい女性になってるね。
（おっと、いつも優しいよ。今夜は、最上級に優しいってことね。）
こんな素敵なパーティを、当店に御予約いただきました、
I様、
どうもありがとうございました。
心から感謝致します。
そして、
ラ・ポステの反省点も見つけてしまった。
イベントやBarの貸切中に、
Shopへお越しいただいたお客様に、
通常営業しているのが、大変判りにくい状態である事。
反省です。
改善していかなくては、、、、、。
なんだか、
今日はとっても良い１日だったなぁ。
お昼間の、ワインパーティの御予約をいただき、
（大人12名、子供４名）
数時間、貸切営業でした。
ラ・ポステには、
とっても珍しい、
５歳以下の、
かわいいおこちゃま達も、
ご一緒されると聞いておりましたので、
VIPスペースをご用意。
何かあったら、
すぐに大人が側にかけつける事ができるよう、
少しだけ肌寒い感じもありましたが、
オープンテラスに。
大人は、ワインを楽しむスペース、
お子ちゃま達は、安全に遊べるスペース。
こうすれば、大人も子供も、安心です。
夜の錦には、
あまりない光景。
今の私、心穏やかな、優しい女性になってるね。
（おっと、いつも優しいよ。今夜は、最上級に優しいってことね。）
こんな素敵なパーティを、当店に御予約いただきました、
I様、
どうもありがとうございました。
心から感謝致します。
そして、
ラ・ポステの反省点も見つけてしまった。
イベントやBarの貸切中に、
Shopへお越しいただいたお客様に、
通常営業しているのが、大変判りにくい状態である事。
反省です。
改善していかなくては、、、、、。
なんだか、
今日はとっても良い１日だったなぁ。
明日は、
お昼間に、パーティの御予約をいただいております。
【Bar】13時30～18時頃まで、貸切営業中
【Shop】通常営業しております。
どうぞ、宜しくお願い致します。
明日のパーティでお出しする、
ノムリエールお得意メニュー「たこ焼き」。
（リクエストいただいたの。めちゃ、嬉しいよぉ。）
隠し味になる、あれを炊いています。
Iさ～ん、
皆さんに喜んでいただけるパーティになるよう、
ハンサム１号と二人、
頑張ってお手伝いさせていただきマッス！！
私達も楽しみですぅ。
おはようございます。
今日は暖かいですね～。
そして、
今夜はお得なラボDAYです。
グリッシーニ、
今、焼きあがりました。
黒ゴマ入りですぅ。
生ハムも、
最上級のベジョータですぅ。
皆様の御来店、
お待ち申しあげております。
今日は暖かいですね～。
そして、
今夜はお得なラボDAYです。
グリッシーニ、
今、焼きあがりました。
黒ゴマ入りですぅ。
生ハムも、
最上級のベジョータですぅ。
皆様の御来店、
お待ち申しあげております。
雨かぁ、、、、。
明日はお得なフライデー・ナイト、
「ラ・ポステ・ワイン・ラボ」DAY
皆様の御来店を、
お待ち申し上げております。
グリッシーニ！！
ぐりっしーに！！！
「はい！これあげる」
ハンサム１号がくれた。
マウス＆マウスパット。
「これで、三姉妹じゃん！！！」
感じ悪いね。
今使用してるの、
まだ使えんだから、
無駄遣いするんじゃない！！
地球に、優しく無い人だよ。
来月３日(木）はひな祭り。
女の子（子？？？）にとって、大切な行事です。
健やかな成長と、
（体重増加とサイズUPは遠慮するわ！！）
災厄よけを願う大切な儀式です。
（不幸な事なんて、絶対必要ないわぁ！！）
ラ・ポステのひな祭りは、
もしそんな降りかかる災厄があったなら、
サラッと流してしまう事にしちゃう儀式を行いますよ。
贅沢に、
ロゼシャンパーニュを飲んで追っ払ってしまうのです！！！
超～～～～～、お得なワインメニューをご用意いたします。
期間は、３月１日（火）～３月３日（木）の３日間！！
お奨め儀式其の一、
ロゼシャンパーニュをボトルでいただく。
メニュー①
ボトル 6,000円コース
★ペウ・シモネ・ブリュット・ロゼNV
あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手のシャンパーニュ。
★ギィ・シャルルマーニュ・ブリュット・ロゼNV
微細な硬質ミネラルが霊気を放つ、メニル村の繊麗。究極のエレガンス、シャンパーニュは、ギィ・シャルルーニュと言う方も。
メニュー②
ボトル 8,000円コース
★ヴィルマール・リリー・ラ・モンターニュ・グラン・セリエ・ルビーNV
樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1。フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」
メニュー③
ボトル 10,000円コース
★エグリ・ウーリエ・ブリュット・ロゼNV
ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、RMシャンパーニュを代表する造り手。
【注】ボトルについては、本数に限りがございますので、
売り切れの際は、どうぞお許し下さいね。
お奨め儀式其の二
グラスで飲む
当店の、ハウス・シャンパーニュと言えば、、、、、
ボランジェ。
な・の・で・・・・
★ボランジェ・ブリュット・ロゼ・マグナムNV
グラス 2,000円
マグナムですよ～～。
（皆様に御来店いただけないと、私、かなり困りはてるよ。
）
かなりお得でしょ。
隣で、
ハンサム１号が、
「店長、ご乱心～～～～～～」
って言ってますが、、、、。
何か問題でも？？？
桃の節句は、家族みんなで祝うもの。
男性の皆様も、
是非この機会に、一緒に祝って下さいなぁ。
（ラ・ポステファミリーさぁ）
皆様の御来店を、
心からお待ち申し上げております。
女の子（子？？？）にとって、大切な行事です。
健やかな成長と、
（体重増加とサイズUPは遠慮するわ！！）
災厄よけを願う大切な儀式です。
（不幸な事なんて、絶対必要ないわぁ！！）
ラ・ポステのひな祭りは、
もしそんな降りかかる災厄があったなら、
サラッと流してしまう事にしちゃう儀式を行いますよ。
贅沢に、
ロゼシャンパーニュを飲んで追っ払ってしまうのです！！！
超～～～～～、お得なワインメニューをご用意いたします。
期間は、３月１日（火）～３月３日（木）の３日間！！
お奨め儀式其の一、
ロゼシャンパーニュをボトルでいただく。メニュー①ボトル 6,000円コース
★ペウ・シモネ・ブリュット・ロゼNV
あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手のシャンパーニュ。
★ギィ・シャルルマーニュ・ブリュット・ロゼNV
微細な硬質ミネラルが霊気を放つ、メニル村の繊麗。究極のエレガンス、シャンパーニュは、ギィ・シャルルーニュと言う方も。
メニュー②ボトル 8,000円コース
★ヴィルマール・リリー・ラ・モンターニュ・グラン・セリエ・ルビーNV
樽を使ったシャンパーニュとしてRM No.1。フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」
メニュー③ボトル 10,000円コース
★エグリ・ウーリエ・ブリュット・ロゼNV
ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、RMシャンパーニュを代表する造り手。
【注】ボトルについては、本数に限りがございますので、
売り切れの際は、どうぞお許し下さいね。
お奨め儀式其の二
グラスで飲む当店の、ハウス・シャンパーニュと言えば、、、、、
ボランジェ。
な・の・で・・・・
★ボランジェ・ブリュット・ロゼ・マグナムNV
グラス 2,000円
マグナムですよ～～。
（皆様に御来店いただけないと、私、かなり困りはてるよ。
）かなりお得でしょ。
隣で、
ハンサム１号が、
「店長、ご乱心～～～～～～」
って言ってますが、、、、。
何か問題でも？？？
桃の節句は、家族みんなで祝うもの。
男性の皆様も、
是非この機会に、一緒に祝って下さいなぁ。
（ラ・ポステファミリーさぁ）
皆様の御来店を、
心からお待ち申し上げております。
ご好評いただいております、
お得なフライデー・ナイト
「ラ・ポステ・ワイン・ラボ」
アイテムが決まりましたので、発表致します。
テーマは、
「イタリア、トスカーナ州サンジョヴェーゼを楽しむ！！」
ブルネロが恋しかったわぁ～。
ワインはこちら、
★今回はイタリアンだから、スプマンテで。
ヴァンジーニ・ピノ・ネロ・スプマンテ・エクストラ・ドライNV
生産者：ヴァンジーニ
代々、家族経営。ロンバルディア州の南、オルトレポ・パヴェーゼに所在。標高２６０ｍの東西に延びた小高い丘陵地帯。ピノ・ネロの栽培。ブルゴーニュと同緯度に位置し、ピノ・ネロの最適地。エノロゴは、スパークリングワインのスペシャリスト、チェーザレ・フェラーリ氏。
★赤ワイン
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ2006
生産者：カステッラーニ
トスカーナの西、ピサ丘陵に位置する畑はワイン産地として名高いマレンマやボルゲリに隣接しています。フィレンツェ出身のカステッラーニ家は、ダンテの時代（13-14世紀）から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残る、伝統的なトスカーナワインを造り上げようと長年努力しています。
★赤ワイン
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ1997
生産者：コル・ドルチャ
コル・ドルチャ社はブルネロ・ディモンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300～350mの南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。2005年にはブルネロのリゼルヴァ1997がワインガイド誌Vinid'Italiaのレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに輝きました。サンジョヴェーゼ゛種には、樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネロは大樽のみで熟成されています。
そしてなんと言っても、、、、トスカーナ最高の年1997年なのだぁ。
今回もかなり興味深いアイテムです。
自家製グリッシーニ＆最高級生ハム「ベジョータ」をお付けしま～す。
（当日、頑張って作らなきゃね。）
料金は３グラスで3,800円です。
（ワァオー、めちゃ、めちゃお得でしょ）
今週の金曜日は、ラ・ポステに寄って下さいね。
皆様の御来店、心からお待ち申し上げております。
本数に限りがございます。
売り切れの際はご了承下さいませ。
御予約も承りま～す。
お得なフライデー・ナイト
「ラ・ポステ・ワイン・ラボ」 アイテムが決まりましたので、発表致します。
テーマは、
「イタリア、トスカーナ州サンジョヴェーゼを楽しむ！！」
ブルネロが恋しかったわぁ～。
ワインはこちら、
★今回はイタリアンだから、スプマンテで。
ヴァンジーニ・ピノ・ネロ・スプマンテ・エクストラ・ドライNV
生産者：ヴァンジーニ
代々、家族経営。ロンバルディア州の南、オルトレポ・パヴェーゼに所在。標高２６０ｍの東西に延びた小高い丘陵地帯。ピノ・ネロの栽培。ブルゴーニュと同緯度に位置し、ピノ・ネロの最適地。エノロゴは、スパークリングワインのスペシャリスト、チェーザレ・フェラーリ氏。
★赤ワイン
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ2006
生産者：カステッラーニ
トスカーナの西、ピサ丘陵に位置する畑はワイン産地として名高いマレンマやボルゲリに隣接しています。フィレンツェ出身のカステッラーニ家は、ダンテの時代（13-14世紀）から市政に携わる一族で、当時からワイン生産を行っていました。20世紀初頭より彼らのワインは広く世界中に輸出されていますが、年月が流れ、世紀が変わっても、記憶に残る、伝統的なトスカーナワインを造り上げようと長年努力しています。
★赤ワイン
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ1997
生産者：コル・ドルチャ
コル・ドルチャ社はブルネロ・ディモンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300～350mの南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。2005年にはブルネロのリゼルヴァ1997がワインガイド誌Vinid'Italiaのレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに輝きました。サンジョヴェーゼ゛種には、樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネロは大樽のみで熟成されています。
そしてなんと言っても、、、、トスカーナ最高の年1997年なのだぁ。
今回もかなり興味深いアイテムです。
自家製グリッシーニ＆最高級生ハム「ベジョータ」をお付けしま～す。
（当日、頑張って作らなきゃね。）
料金は３グラスで3,800円です。
（ワァオー、めちゃ、めちゃお得でしょ）
今週の金曜日は、ラ・ポステに寄って下さいね。
皆様の御来店、心からお待ち申し上げております。
本数に限りがございます。
売り切れの際はご了承下さいませ。
御予約も承りま～す。
おはようございます。
ここのところ、お昼間は暖かいですね。
春を近くに感じます。
花粉たちは歓迎しないけど、、、、。
今週の金曜日はラボDAY。
さぁ、アイテム決めなきゃ。
やっぱ、ブルネロ飲みたいね、、、、。
トータル