初体験なのに、、、

おぉ～、


めちゃ、


お上手です。

早速ご注文

昨日ご紹介した、

マカダミア・ナッツ




バーの方で、

お勧めしてご注文いただきました。



お客様、


只今奮闘中で～す。

只今練習中

カプチーノ１号　ノムリエール作

当店には、

デロンギのエスプレッソマシーンがあります。



今日の今日まで、

まったく触らなかった私。




ふと、

思いました。



せっかくなので、

来月の中旬から、

カフェタイムをスタートしよ～。

っとね。






そんなことから、

昨日から特訓中です。



納得出来るものが出来るようになりましたら、





カフェ・ド・ラ・ポステを

オープンいたしまっす。





メニューは、

１、エスプレッソ

２、カフェ・ラテ

３、カプチーノ

以上３アイテム予定です。



お楽しみに～。

昨日の正解は、、、

正解は、

マカダミア・ナッツ

でした。



当店お勧めの、

オーストラリア産マカダミア・ナッツ。

ローストしただけの、

ナチュラルなものなんです。

（瓶詰めや缶詰めのものはちと塩分が強いね。）


私も、

おやつ代わりにバキバキしていただいています。

皮膚の老化と非常に関係が深い、

パルミトレイン酸を多く含んでいるので、

若返りのためにもね。（笑
（めざせ！年齢不詳！！）

もちろん店頭でも販売もしておりますよん。


そして、

バーの方でももちろん召し上がっていただけます。

10個で500円です。
（キャー、めちゃお値打ちじゃん　笑）


是非、自然の恵みをご賞味下さい。

問題です！ 続き、、、

はい～。


これです、これ。



判りますか？

問題です！ 続き、、、

この、

道具が必要です。


このように、

鋏みこみます。

問題です！

これ、

な～んだ？

ノムリエールの休日 チーズ会に参加

昨日は、

久々にチーズ会に参加してきました。

総勢16名。

賑やかでとっても楽しい会です。

テーマは「フランス南西部」。

ワインももちろん南西地区のワインが用意されています。

同郷のワインとチーズが一度に楽しめてしまいます。
（同郷だからと言って相性が良いとは限りませんが、、、）

チーズは全８アイテム。

ペライユ
カベクー・フォイユ
ルエル
トム・ド・シェーヴル・モンターニュ
ブルー・デ・コース
ロックフォール
トラップ・エシュルニャック　→　黒ビールとでも最高～
オッソ・イラティ

ワインは９アイテムありました。



ロックフォールが非常に良い状態で、

めちゃめちゃ美味しかったですね～。


チーズもワインと一緒、

食べ頃のものと出会うと感動します。

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おはようございます！今日はこれからチーズ会に参加です。久々で楽しみo(^-^)o

もーこんな時間

今日は、

なんだか、

バタバタ気味でした。


やっと、

ほっとした時間に突入です。
（只今お客様からおすそわけしていただいたワインを飲んどりまっす。）


本日で感謝SALEも終了致しました。


皆様にご来店いただき、


感謝するばかりです。



また、

ボージョレ・ヌーヴォーの御予約も、

沢山いただきました。


スタッフ一同、

心から感謝致します。



ヌーヴォーも残りあと数本で完売です。


まだ、


御予約がお済でないお客様～、

お急ぎ下さいませ～。