クズ-房総丘陵

クズ（葛）
マメ科クズ属

北海道から九州にかけての山野や河原などに自生する蔓性の多年草で、茎の基は木質化します。
根から葛粉が採れますが、最近ではジャガイモ澱粉で作られています。