2022 全国新酒鑑評会受賞酒蔵セレクションプレゼントキャンペーン

2022 全国新酒鑑評会受賞酒蔵セレクションプレゼントキャンペーン

「全国新酒鑑評会」の金賞・入賞受賞蔵セレクト商品購入で酒蔵グッズや酒蔵体験などが当たります！

【実施期間】

2022年9月15日（木）～12月25日（日）

応募期間は、年末までの全3回。お好きなコースを選べる景品は応募期間ごとに変化し、家のみで活用できる酒器やアウトドアで楽しめる酒器、各酒蔵から提供される希少なグッズ、貴重な酒蔵体験など、日本酒好きにはたまらない豪華景品をご用意しています。

【キャンペーン期間】

2022年9月15日（木）～12月25日（日）

※以下３つの期間に分けて実施いたします

第一期応募期間：2022年9月15日（木）～10月14日（金）

第二期応募期間：2022年10月15日（土）～11月14日（月）

第三期応募期間：2022年11月15日（火）～12月25日（日）

【応募方法】

日本酒造組合中央会公式LINEアカウント @日本酒造組合中央会（https://page.line.me/133yxymm）を友達登録し、トーク画面にあるリッチメニューからキャンペーンマイページへ。その後、キャンペーンマイページより対象商品の購入レシートと商品ラベル画像をアップし、ポイントを登録（金賞2点、入賞1点）。

６ポイントためると、好きな景品を選んでキャンペーンに応募することが可能です。

 

【景品】第一期応募期間

Aコース：能作BAMBOO Series竹型　錫　酒器（5名様）

Bコース：LOGOS　携帯アウトドア燗酒セット（20名様）

Cコース：酒蔵体験（10組20名様）

【対象商品】

■純米大吟醸　玉柏720ml 　5,500円(税込) 酒米「山田錦」の特性を最大限引き出し、麹菌、酵母菌が醸す自然の力を利用し、とことんこだわり抜いた杜氏の技と魂が集結した当蔵最高傑作の逸品。ジューシーな果実感あふれる含み香と口いっぱいに広がる味わいが味わいが特徴です。 【ポイント】２

■純米吟醸　二百八十八夜720ml　2,530円 スッキリした飲み口だが味わい深い純米吟醸酒。前杜氏の高倉氏が米作りから酒造りまで延べ288日費やしたことから「二百八十八夜」と名付けました。その思いと意志と技術を忠実に受け継ぎ醸したお酒です。 【ポイント】２

■純米吟醸　Outus(アウタス)500ml 2,000円 クラウドファンディングにて誕生した、アウトドア好きのために生まれたアウトドア専用酒です。アウトドア料理の定番、重厚な肉料理。その肉のジューシー感に負けないしっかりとした味と切れそして日本酒自体の膨らみをオール岐阜県産の素材で目指しました。持ち運び、飲みやすいサイズ感でお楽しみいただけます。 【ポイント】２

11月より商品価格が変更致します。

全国新酒鑑評会、岐阜県で唯一金賞に選ばれました‼

今年度で110回目の開催となった全国新酒鑑評会で、当社の「純米大吟醸 玉柏」が岐阜県で唯一の金賞を受賞することが出来ました。　純米酒での金賞受賞は全国でも少なく、今年度の受賞蔵は34場でした。

全国新酒鑑評会は明治44年から始まり今回で110回目を迎えた全国規模の鑑評会です。　独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で行われています。　今回の出品点数は826点(各蔵1点のみの出品)で予審と決審が行われ、予審を通過した405点を入賞酒とし、更に入賞酒のうち特に成績が優秀と認められたものを金賞酒205点として5月25日に公表されました。　岐阜県では唯一の金賞を受賞することが出来ました。　入賞は岐阜県で2場ありました。　6月1日～2日東広島運動公園 体育館で開催された製造技術研究会では全国から出品された826点の新酒を利き酒することが出来、そこで渡される出品目録には全出品者リスト、商標名、入賞酒、金賞酒、原料米品種名、純米酒などが表示されています。　このリストから純米酒で金賞を受賞した蔵を割り出したところ今回は34場でした。　純米酒人気の昨今にしては純米酒での金賞受賞率は４.１％に留まっています。　当社は100回目より出品を純米に変更し、入賞2回、金賞3回(今回を含む)　を受賞致しました。

　　

 

アウトドアお薦めの日本酒 OUTUS(アウタス)

アウタス(Outus)とはOUT+USを合わせた造語です。
アウトドア好きのために生まれたアウトドア専用のお酒です。
キャンプ料理の定番、重厚な肉料理。その肉のジューシー感に負けないしっかりとした味とキレ、そしてオール岐阜県産の素材がこの酒自体のふくらみを演出してくれます。
持ち運びに負担の少ない500mlビンを採用しました。火入れ酒なので常温で持ち運びいただけます。
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を50%まで自社精米し、岐阜県産酵母G2を使って醸しました。
寒いアウトドアでの燗酒も体を温めてくれます。

アウトドアを心から楽しむすべての人へ贈る日本酒『Outus』

「日本酒を持って野遊びに出掛けよう」をテーマに「Out」＋「Us」を合わせて「Outus(アウタス)」と名付けました。
そして、「Outus(アウタス)」 には別の意味も込めています。
夜も更け、焚き火を囲むひと時に見上げた夜空に「Outus(アウタス)」という名の星が、その星空のどこかにあるかもしれない。そんな架空のストーリーをイメージしながらアウトドアシーンで飲んで頂きたい日本酒が完成しました。

こだわり・特徴

①「Outus」の主役となる原料はすべてメイドイン「岐阜」

岐阜県の酒米「ひだほまれ」×　岐阜県開発の酵母　×　蔵の仕込み水（玉井の水）

岐阜県が誇る酒米「ひだほまれ」を100％使用しました。香りに影響する脂質を減らし、後味の良い仕上がりにする為に、自社精米にて半分の50％まで精米し、2019年に新しく開発された岐阜県酵母「G2酵母」を用いて仕込みました。
当蔵の酒米使用率70%以上を占める「ひだほまれ」。いつも使い慣れている酒米だからこそ、その特性を十分に活かし、香りと味わいのバランスを考え「オール岐阜」で仕込みました。岐阜の風土を感じられる味わいに仕上がっています。

②持ち運びに負担の少ない500mlビンを採用。火入れ酒なので常温で持ち運び頂けます

日本酒では一般的な一升瓶(1800ml)や四合瓶(720ml)。いざ持って出掛けるとなると、その容量故に負担に思う方も少なくはありません。今回、より手軽で軽量で持ち運びしやすいサイズの500mlビンを採用しました。
貯蔵前と出荷前に火入れ（加熱処理）をすることで、美味しさを保ったまま常温で持ち運びできます。
また、王冠にはプラスチックの打栓式キャップを採用。開栓する際に手を切る恐れのある金属製のスクリューキャップとは異なり、暗い夜間の開栓でも安全に開栓していただけます。

③目指したのは開放感ある自然の中で過ごすゆったりとした時間に寄り添う味わい

辺り一面の大自然。見上げた空には普段街中では見る事の出来ない星空が広がっています。
その静寂なひと時、焚き火の音と共に静かに杯を傾け、五感で感じられる日本酒を目指しました。

アウトドアの醍醐味であるキャンプ飯。
もちろん美味しいお料理にはお酒の存在も欠かせません。
普段、家ではキッチンに立つことの無い人もアウトドアでは積極的に料理をし一人でも複数人でもそのひと時、ひと過程を楽しむ方も多いのではないでしょうか？
基本的にどんな料理（和洋中）とも相性が良く合わせやすい日本酒ですが、もちろんキャンプ飯とも相性抜群です。
例えば、重厚な肉料理。
肉のジューシー感に負けないしっかりとした味とキレ、肉汁と米の旨味がマッチした仕上がりを目指しました。

④温度で変わる日本酒の味わい

氷水にボトルごと突っ込んでも、チロリにお酒を入れ湯煎で温めても、それぞれの温度でお楽しみいただけます。冷やでもお燗でも温度ごとで違った味わいを魅せてくれます。

⑤見た目もこだわりました

ラベルにはアウトドアシーズンの秋に岐阜県から見える南天を全天恒星図に基づいた位置情報で配置。ホログラム加工によって見る角度や動きに合わせて輝く星空をデザインに組み込んでいます。焚き火の揺らぐ炎と共にいつまでも(飲み)飽きない日本酒を目指しました。

いえ呑みのお薦め

いえ呑みのお薦め

 

長引くコロナ禍の影響により飲食店を巻き込み「外での飲酒」は制限され、 日本酒も同様に影響を受け、過去にない最悪の業績となっています。　そんな中、飲食店用に用意してたお酒が当社冷蔵庫にあり、今年の新酒も重なり冷蔵庫はいっぱいになって参りました。　そんな飲食店用に用意してるお酒をブレンドし、いえ呑みお薦めのテイストに致しました。

日頃の温かいご支援を励みに私共も一層の良質な商品を心がけ、お客様のご信頼にお応えしたい覚悟でありますゆえ、今後ともご支援ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。

※ブレンド比率はその都度異なる場合があります。

 

バレンタインに日本酒を使ったチョコを！

バレンタインに日本酒を使ったチョコを！

 

可児市のガトースリール[Gâteau Sourire]さんでバレンタインデー用のチョコレート(生)に日本酒を使って頂いています。

吟醸酒「吉宝」を使用した生チョコは口の中でふんわり香る上品な味わいです。

       

ぜひガトースリール[Gâteau Sourire]さんのバレンタインチョコをお勧め致します。

https://www.gateausourire.com/

〒509-0202

岐阜県可児市中恵土2322-6    TEL (0574)61-0766   営業時間10:00～19:00 　定休日 火・水曜日