果樹園便り

北信州の果物農家の母ちゃんです。
「お山のふもとの果樹園」からの風が皆様に届きますように・・・・・

巨峰の房落とし。

2009-07-07 22:01:18 | ぶどう園から




はさみを持って、ちょんちょんチョン・・・。
たくさん付いている、房を次々に切り落としていきます。

全体では、5分の一位になっちゃうかもしれません。
粒抜き(摘粒)の前に一所懸命落とします。

あとから、粒抜きの人が追いかけてきます。
明日も、明後日もこの作業です。

6000枚のブドウ袋

2009-07-05 21:39:32 | ぶどう園から

雨よけハウス内の有核の巨峰に袋をかけました。
先日のハウスは10,000枚と少しかかりました。

今日のハウスは、6,000枚。面積も少ないですから、このくらいで。

箱の中には3,000枚。中には100枚づつ束になっていますので、
掛け終わると、だいたいの数がわかります。

これから、露地巨峰、種なし、ピーオネ、ロザリオ・・・。

どんどん作業がはかどりますように。
全部掛け終わる頃は、今月も終わるんだろうなあ。


ロザリオビアンコ粒抜き作業

2009-07-03 19:47:49 | ぶどう園から

今シーズン初のロザリオビアンコの粒抜きです。

このブドウは、とても気に入っていて、紹介の欄に画像を載せました。

去年はとても大きく作り過ぎ(粒つけ過ぎ)ましたので、
今年は慎重に、見本の房に針金をつけまして、持ち歩いています。

左の房が見本です。
隣の見本を見ながら、似た房になるように、慣れるまでは。

美味しくなりますように。