カロリー制限と糖質制限の論争が医学学会でも続いているようです。炭水化物が人類を滅ぼす。と過激なことを述べる医者は反逆児になるのでしょう。3大栄養素とカロリー計算の誤謬はあるかも。とにかく、現在糖質制限中ですが、市販の食品で砂糖の入っていない食品は少ないです。糖質制限主義者にとって、これは文明論です。
バレンタインでは砂糖の塊が世の中を飛び交ってます。別にチョコでなくてもいいはずです。日本だけが飛びぬけて、チョコレートを贈るようです。業界の陰謀です。ちなみにカカオだけのチョコは少なくて、まずくて、飛びぬけ高い・・・そうです。中世ではぜいたく品のチョコが庶民に子供の道具になったのはいつからか。テレビの大食い競争番組はなくなったようです。いいことです。アフリカで飢餓の子供たちがたくさんいますからね。
