今年のキムチ作り試作しました

　　キムチの試作を作りまいた

　　白菜は漬物には最適な「オモニ75」を使用

　　　中国(大連）でもブログを見て頂いてるようで感謝しています

　　　

　　　１枚１枚に丁寧に塗込ます
　　　
　　　
　　半日、常温に置き冷蔵庫に入れます　

　　　
　　　
　　　　2～3日寝かせて(美味しくなーれと願って）完成です

　　　畑の白菜はまだ収獲していないのにもう12月にはいります
　　　　まだ雪ふるなよ・・・