恋が実るかも♪ きみまち坂の桜酵母を使った純米吟醸酒

こんにちわ
おどおちゃんだんす


千代緑 純米吟醸 美桜酵母

酒質は
酒米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：+2.5
酸度：2.0
ALC度：16.5％

能代にある『きみまち坂』の桜から抽出分離した酵母を使った珍しい日本酒です
リンゴ酸やコハク酸のバランスが良く、キレイな味わいとなっています
恋する気持ちを高めてくれるかもしれませんよ～

ラベンダーからの贈り物♪

こんにちわ
おどおちゃんだんす


奥清水 純米大吟醸原酒 美郷雪華

酒質は
酒米：美郷錦
精米歩合：38％
日本酒度：±0
酸度：1.6
ALC度：17％

美郷町の観光地『ラベンダー畑』の白いラベンダーから抽出分離した酵母『美郷雪華』を使用した『全量美郷町産』の純米大吟醸です
全国鑑評会に出品された、ふくよかな旨味を楽しむ事が出来ます

テーマは『青』 それが青春ノヤマト！

こんにちわ
おどおちゃんだんす


やまとしずく 純米吟醸生酒 青春ノヤマト

酒質は
酒米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：±0
酸度：1.8
ALC度：15％

スッキリとした香りと味わい、余韻の清廉さは、まさに『青』
瓶内二次発酵の天然スパークリングのキメ細やかな炭酸感を楽しめます

白麹のスッキリ感全開！

こんにちわ
おどおちゃんだんす


刈穂 純米 White label

酒質は
酒米：美山錦
精米歩合：60％
日本酒度：-2.5
酸度：2.7
ALC度：16％

通常、焼酎造りに使われる『白麹』を三段仕込みの『留麹』に使うことで白麹由来のクエン酸を発生させて、キリットした香りとスッキリ感をつくり出しています

ぷかぷか笑ったよ♪ 出羽鶴クラムボン

こんにちわ
おどおちゃんだんす


出羽鶴 純米吟醸 クラムボン

酒質は
酒米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：±0
酸度：1.5
ALC度：15％

宮沢賢冶の童話「やまなし」から酒銘を付けた微発泡タイプの日本酒です。
キメのこまやかな泡立ちと味わいのバランスがよく、爽やかな純米吟醸酒です