秀よし 鑑評会金賞受賞酒『十九代目 松右衛門』

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おどおちゃんだんす

今日は今年の全国新酒鑑評会にて金賞を獲得した逸品をご紹介
中仙町にある酒蔵『酒王　秀よし』さんの大吟醸原酒『十九代目 松右衛門』です


秀よし 大吟醸原酒 十九代目 松右衛門

酒質は
酒米：兵庫県産 山田錦
精米歩合：40％
日本酒度：+4
酸度：1.2
ＡＬＣ度：17％

秋田県内で2番目に歴史ある酒蔵で秋田藩主佐竹家より酒名『秀よし』を賜り、県内でもいち早く吟醸造りを手掛けた酒蔵です。
大吟醸の原酒を無調整で香り、味わいをそのままに楽しんでいただけるように仕上がっております。
今回の金賞受賞酒は限定600本となります。


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ホルモンと夏酒を楽しもう!! 第二弾

こんにちわ
おどおちゃんだんす

大曲で本格ホルモンが楽しめるお店として人気の『古休』さんで地酒企画第二弾がスタート



上から
・まんさくの花 吟醸原酒 かち割り原酒
・まんさくの花 純米吟醸生酒 ＭＫ－Ｘ
・やまとしずく 純米 夏のヤマト
・新政 特別純米 六號

季節の夏酒から限定酒までホルモン料理との相性ピッタリな4品を厳選
ホルモン食べて夏バテしないパワーと、夏酒呑んで爽快感を楽しみませんか


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白麹仕込み戦争 in 秋田

こんにちわ
おどおちゃんだんす

今日ご紹介する秋田の地酒2品ですが、共通キーワードは『白麹』

通常、『白麹』は焼酎造りに使われる麹の種類で日本酒には使いません。
ところが横手市浅舞にある『天の戸』さんをはじめとして、秋田市の『新政』さん、地元大仙市の『刈穂』さんの3酒蔵が次々を白麹仕込みの純米酒を発売

我が家でも
天の戸 ＳＩＬＫＹ ＶＳ 刈穂 ＷＨＩＴＥ　ＬＡＢＥＬ の白麹戦争が勃発中


天の戸 白麹仕込み ＳＩＬＫＹ 絹にごり生

酒質は
酒米：星あかり
精米歩合：60％
日本酒度：-2
酸度：非公開
ＡＬＣ度：15.2％



刈穂 Ｗｈｉｔｅ　Ｌａｂｅｌ

酒質は
酒米：秋の精
精米歩合：60％
日本酒度：-4
酸度：3.1
ＡＬＣ度：16％

白麹仕込み特有のクエン酸由来の酸味が今までの日本酒らしからぬ味わいとキリリとした後味を感じさせてくれるはずです


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公園へ

こんにちわ
おどおちゃんだんす

昨日はひなたん 鼻づまりが治らず病院へ
オラとにて鼻炎や喘息かもと心配しましたがそうではないようでひと安心

鼻水以外は絶好調のひなたんは
『公園へ行きたい 』というので久しぶりに町内の公園へ行ってきました





久しぶりに公園に行きましたが遊具の規制ってけっこう多いんですね
滑り台もダメって・・・
遊具のメインだべ

とりあえずブランコで遊びました。


真夏日というくらいの良い天気だったので
少し遊んでは水分補給



遊び足りないひなたん を連れて堤防へ
近所の中学校裏まで歩いて道端に生えているタンポポ見つけて大喜び



ふーーってやって風に飛ばして遊びました

夏SAKE フェスティバルやってます!!

ドンドン秋田の夏酒が入荷する毎日ですが、
大曲市内の飲食店でも『夏酒』を出してくれるお店が増えています

今、大曲で地酒を楽しめるお店として人気急上昇中の『食菜 酒菜処 善 』さんでは

・春霞 純米吟醸 霞 サマーミスティー
・まんさくの花　吟醸原酒　かち割り原酒
・やまとしずく 純米 夏のヤマト

食菜 酒菜処 『善』
秋田県大仙市大曲黒瀬町9-6-3

続きまして～
長年地元の方達に愛され続ける焼き鳥『ふうせん』では

春霞 純米吟醸 霞 サマーミスティー


刈穂 吟醸にごり Summer Mist

焼き鳥 ふうせん
秋田県大仙市大曲丸の内町１１−１７

まだ『夏酒』を出してくれるお店がありますが
それは次回に


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