続きますねぇ～

お晩だんすおどぉちゃんだんす

オラだちが結婚して半年になるんだすども、自分達も含めて周囲は結婚ラッシュもしくは出産という状況

年齢も年齢なんで当たり前の事なんでしょうけど良い話続きでいがっすなぁ～

今日は我が家の嫁っこがお友達の良縁の話で相談に行っているので嫁っこの居ぬ間に書き込みだんす。

結婚式といえばオラが酒屋の息子という事で地酒をいろいろと並べたなぁ～


上の写真は「きき酒ゲーム」で使った酒王「秀よし」の特別注文で造ってもらった「大吟醸 雫」だんす。
２つのサーバーの一方には「大吟醸 雫」と入れ、
もう一方には「新政 大吟醸 佐藤卯兵衛」を入れ、どちらが「大吟醸 雫」であるかというのを当ててもらうゲームだったんだす



その他にもいろんな日本酒・焼酎・シャンパンも並べたんだす。



その中でも思い入れのある日本酒があるんだす
山形県高畠にある米鶴酒造が限定販売した純米吟醸「すこだま」
東北各地のこだわり酒屋さん達が米鶴に結集し「初呑切り」を行い、厳正な投票・議論の中から選び抜かれた１本を販売するというイベントで誕生した日本酒です。

初呑切りとは…

通常は蔵元の当主を中心に杜氏・蔵人が春先に仕込んだ日本酒をチェックする作業なんですが
「すこだま」に関しては米鶴酒造が選んだ候補酒８本から

酒販店による厳正な第一投票で８本４本に絞られんだす。議論を経て、

最終投票が行われ４本極上の１本が決定するのだす

一日がかりの真剣作業だけに集まった酒屋さん達も終わる頃にはグッタリになるんだすよ

この「初呑切り」に婚約中だった嫁っこを連れて参加して二人で投票した日本酒が「すこだま」として発売されたんだすよ。

うれしかったぁ～

味わいはバランスのとれた軽やかな純米吟醸でした。

友達の結婚話からだいぶ路線が反れてしまいましたが、そんな思い出のある日本酒「すこだま」のお話しでした。

とっぴんぱらりのぷ～

追伸…
今年も米鶴酒造での「初呑切り」に参加する予定なので頑張って選ぶどぉ～
その様子はあ・ど・で

おどぉちゃんのおな～り～！

お晩だんす～

昨日に引き続き、こそっと嫁っこのブログに登場のおどぉちゃんだんす～
　　　　　　　　　　　
今日はムンムンムレムレのぽっぽじぃ１日だったっすな
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （暑い)



あまりの暑さに我が家の愛犬チコお嬢様も常に涼しい日陰を探してウロウロ

嫁っこが遊びに行ってもガンとして日陰から一歩も出ないありさまでした



我が家のチコお嬢様は年齢4歳のほぼ柴犬というミックスだす。

家族全員がめんこめんこし過ぎて少々わがままにお育ちあそばしたようですな

秋田県の愛護センターから我が家にやってきたわんこだす。

非常に臆病なところもあり大きな音や花火の音には異常なビビリ方をしますな

悲痛な叫び声をあげますよ　クゥ～ンクゥ～ン

おらほは秋田県内でも花火で有名な土地柄なだけに年に一度の花火大会の際には大騒ぎになるんだすよ

なだめるのが大変

でもそんな臆病なチコお嬢様が我が家の家族は大好きなんです

今日はこんなところで終わりましょっかねぇ。

へばね～

今晩の・・・

夕食の一品です。


バンバンジーには必ずついてるべというトマトを買い忘れ

それでも食べたいと強行突破し作りました。

妊婦はとにかく野菜だ!!という考えが抜けずに

トマトの代わりに人参を、それだけじゃボリュームが足らんと
ナスを投入。

見た目は・・・・・ですが

出来上がりのタレをかけて出来上がり

今日は暑かったので、ピリッとした辛さが

食欲をそそりました～




ごちそうさまでした

先週の出来事

先週のことになりますが、

秋田朝日放送で放送された「WeAreBEER」に

レストラン「和台所　花」さんが紹介されたのです

こちらは我らが地元、大仙市大曲駅西口から徒歩3分のところにある

グリーンホテルさんの館内にあります。

地元秋田の郷土料理と本格的な日本料理を

リーズナブルなお値段で、をコンセプトに

お酒も秋田地酒をはじめ、全国の焼酎、ワインなど

取り揃えてくれているそうなんです

そして、昨年12月に山形で開催された平成鍋合戦で鍋将軍に輝いた

「大曲の納豆汁」の認定店

CMで放送されると知り、録画もしているのに見ていました。

地元にすんごいお店があると、とっても嬉しくなりますね。

侵入者アリ!!

ど～もど～も

初乱入～

「気まぐれおどぉちゃん」こと嫁っこの旦那だんす

我が家の嫁っこ(奥さん)がブログを始めたということで密かに乱入の機会をうかがっていました…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ついに絶好の機会がやって来たーーーーッぺ

嫁っこが新政酒造さんの限定発売した「純米吟醸 究」の紹介をするということでアドバイスをするフリをして隣でズーッと息を潜めて待っていました。

書き込みOkの許可が出たので早速、書かせていただきます

我が家は秋田のじゃんご(田舎)でほそぼそと酒屋を営んでいます。

オラが継いだら三代目(予定)となるっすな

今日は新政酒造さんについてなんぼか書いてみようと思います。



毎年、2月4日「立春の日」に新政酒造さんにおいて「立春朝搾り」という縁起酒を販売するイベントを行ってるんだすよ

朝早くから新政酒造の蔵人さん達と一緒に瓶詰め～ラベル張り～箱詰め～を行い、そのあとは秋田県内でも由緒ある三吉神社にてご祈祷していただくんだすよ。

寝ふてくて、まなぐ擦りながらの作業だしども予約してもらったお客さん方に喜んでもらえて、本当に気持ちの良いイベントだすなぁ


最近の秋田の酒蔵は若手の蔵人さん達が「秋田の酒」を盛り上げるために頑張っているんだすよ

新政酒造さんも八代目｢佐藤卯兵衛」を襲名されるであろう若様やHOTな魂を持つ蔵人さん方が秋田の酒業界に新風を吹き込むべく日々、頑張ってるんだす。

新政酒造さんを訪れたことがある方は知ってるかもしれませんが八代目さんはスンごく頭が良く、優しい顔立ちをされた方です。まんず良い男だんすよ

蔵人さん達も酒造りにかける情熱いっぱいの方達でいっぱいだす。

蔵見学に行くと、しこたま丁寧に説明をしてくれますよ

是非、一度 新政酒造さんの熱き心のこもった日本酒ちゃん達をお試してみてたんせ

またいつか、嫁っこの目を盗んで書き込みしますのでよろしくお願いするんすな

へばね～