毎日大曲×刈穂 限定酒 『人丸』 登場!!

こんにちわ
おどおちゃんだんす

今日ご紹介するのは、前記事で紹介した花火通り商店街にある『毎日大曲』と刈穂酒造さんが、
コラボ企画で誕生させた限定酒 『人丸(ひとまる) 』です


毎日大曲×刈穂 純米吟醸 『人丸（ひとまる） 』

酒米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：
酸度：
ALC度：15％


刈穂酒造さんは、大正2年創業で100年を超える歴史ある酒蔵さんです。
周囲の水辺にはカワセミが棲み、清廉な環境であることが証明してくれています。
また、刈穂さんの仕込み水は裏山の貝化石層部分を通った水であることからミネラル分が豊富で中硬水質の珍しいお水となっています。

酒銘 『人丸(ひとまる) 』とは・・・

大正3年の鑑評会において『銀杯』を獲得した由緒ある酒でした
しかし時の流れの中で長い間、造られることがありませんでしたが
今回、毎日大曲×刈穂コラボ企画で復活する事となりました
今回の酒質は、刈穂さんでも初めての試みとなる仕込みで醸し上げられています　ふくよかな香りと旨味、伸びやかな余韻が今までの刈穂さんには無かった新感覚となっています

是非一度お試しください