じゃんご酒屋の嫁っこ日記 ひなとFANKYな家族たち 2nd

秋田の小さな酒屋の嫁っこが始めたブログを夫が引き継いで書いてます。娘の事、日々の事、お酒の事を気ままに書いてます♪

ホットケーキミックスでカップケーキ☆

2010年06月24日 | 嫁っこ
今日はホットケーキミックスを買ってきて、おやつ作りをしました!

ひなたんも食べれるようにプレーンだったり、ジャムを入れてみたり、ドライフルーツを入れてみたり


・卵 Lサイズ2個
・砂糖 大さじ3
・サラダ油 大さじ4
  をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。混ぜ終わったら
・ホットケーキミックス 200g
  を加え、滑らかになるまで混ぜます。
カップに流し込み、2個ずつ耐熱皿に並べ、約2分から3分くらい加熱。これを繰り返します。

この分量で、12個くらい出来上がります。

混ぜ混ぜして、電子レンジでチンするだけなので、簡単にできましたよ~

ひなたん、ご飯食べた後なのに、まるごと1個、一人で食べちゃいました