チャーテを煮ると・・・

土居利光さんに　チャーテを煮ると冬瓜見たいで旨い　と聞いてやってみた

けっこういける　くせのない素材なので　いろいろな料理に使えそうだ

写真は私のまかない飯　チキンとチャーテのクリーム煮

ごぼ天　ヒジキ　漬けもの　梅干し

そりゃ　そうと　読まなきゃいけない本が溜まってきた　読書の習慣が無いので遅い・・・