鎌倉物語

今日はお弁当作りがお休みでした
これは、先日作った鎌倉物語というネーミングのチーズケーキです。
かくし味にハーゲンダッツのアイスクリーム（バニラ味）を使用
コクガあって、娘と私のお気に入りベークドチーズケーキです。
ちょっぴり焼きすぎてしまい、焼き色がこげ茶に
以前のオーブンレンジでは、１９０℃で５０分焼くと、ちょうどいい感じに焼きあがっていました。
今回のこげ茶をちょうど良い焼き色にするには、温度を下げた方がいいのでしょうか？それとも焼き時間を短くするのでしょうか？
教えてください

鎌倉物語（ベイクドチーズケーキ）
【材料】（20～22cm）
　クリームチーズ　500ｇ
　アイスクリーム　小1個（120ml）※ハーゲンダッツアイス（バニラ）
　砂糖　１カップ弱
　卵　　２個
　卵黄　２個
　生クリーム　200ml
　コーンスターチ　大さじ２
　レモン汁　小さじ１
　ラム酒　　小さじ１
　ビスケット　15枚
　バター　　　30g

【作り方】
①　クリームチーズをやわらかくし砂糖とよく混ぜ、やわらかくしたアイスも加え混ぜ、卵・卵黄・生クリームと加えよく混ぜる。
②　①にコーンスターチをふるって入れ、レモン汁・ラム酒を入れる。
③　ビスケットは袋に入れて細かく砕き、型に入れ溶かしバターを加え平らにならす。
④　③に②をそっと流しいれ、１９０℃で５０分焼く
⑤　荒熱がとれたら型からはずし、よく冷やしてから食べる。