ロールケーキとお弁当

　最近～朝の番組で速水もこみちくんが、料理を作ってます。
なんとなく観ていましたが、今日は新ドラマにちなんで、ロールケーキを作っていました。
それを観ていたら、ロールケーキが作りたくなり、家にある材料で作ってみました。


やっぱり巻きが下手っぴです


【お弁当】

今日のお弁当はコロッケ
自家製の冷凍食品ですが。。。
まん丸コロッケが大好きです


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スチームバッグ

　ルクエのスチームケースの次に、よく使う調理器具です。



ルクエのスチームバッグ





特に、ひとりのお昼ごはん時には、大活躍

冷蔵庫のあまり物を入れて、電子レンジでチン



今日のお昼ご飯は、雑煮でした。
時短便利グッズ～
こんなに楽していいのかしら？



【お弁当】





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抹茶ムース＆マンゴースムージー

　抹茶ムース




いつも作る抹茶プリンよりなめらかでした～


　マンゴースムージー


最近娘のブームは、スムージー
今日は、マンゴーを凍らせて作りました


この２つのデザートは、コレを使いました。
　　　　　　↓
スティックミキサー　　クリックアンドミックス




コレを購入してから、ジューサーミキサーの出番がなくなりました
もう少し様子をみて、このスティックミキサーでいろいろ出来るなら、
ジューサーミキサーも処分しようかな・・・


【４月２３日】

私のお弁当だけだったので、サンドイッチにしました。
パンはＨＢで焼きました。
最近ルクエパンを焼いてないな・・・
久しぶりに焼こうかな・・・



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真鱈のカレー風味パン粉焼き弁当

【４月２１日】

　真鱈のカレー風味パン粉焼き　
いつも素敵なお弁当を作られている まやりんさんのレシピを真似しました。
ほんのりカレー風味で、冷めても美味しくいただけました
まやりんさん、素敵なレシピをありがとうございました。


【４月２２日】

　娘の嫌いな人参を入れなかったら、凄く地味なお弁当になってしまいました
主人のお弁当を写せばよかったな。。。


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ヒレカツ弁当＆断捨離

【今日のお弁当】



　主人と娘の２人にリクエストされたちょい食べカレー
まわりの人がかけて食べていたらしく。。。
とても美味しそうに見えたようです。
これって流行っているのかしら？？？
冷めたカレーなんて・・・と昔は言っていた主人。
カレーライスがあまり好きではない娘。
感想が早く聞きたいわ。



【断捨離中】
まだ続行中です。。。

　息子と娘の友達用カップと湯のみ

　１０年近く出番なし





ホットミルクやホットココアなど、冬には大活躍だったわ


　温かいお茶用の湯のみ





　娘の友達用カップ
紅茶を出す時の定番カップでした。
後。。。たまに、デザートカップの代わりにしていました。




３年くらい前までは、冬になると使っていましたが。。。
可愛すぎる！と嫌がるようになったため、出番もほとんどなくなりました。

使わなくなったものは捨てる！
スッキリしました～～


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お弁当＆お気に入りジャム

【４月１８日】


【４月１９日】



春ジャム　抹茶ミルク　春の限定品


我が家のお気に入り黒ゴマバターをお取寄せしていたサンクゼールのジャムです。

近所にショップが出来たので、試食しながら購入できるため、
限定品や新商品も気軽に購入できるようになりました。

このジャム～
焼きたてパンにはもちろん！軽くトーストしたパンにつけても美味しいです。


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２日分のお弁当

【４月１４日】

　ルクエのスチームケースで煮物を作りました


【４月１５日】

　スパムでおにぎり
卵焼きはねぎ入りです

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桜とお弁当

　実家近くの道路です。
車の中から撮ったので、桜にピントが合っていませんが。。。
桜の下を車で走るのが、毎年恒例になってます



【お弁当】
















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家族旅行（沖縄）③

３日目
世界遺産巡り（笑）


斎場御嶽（せーふぁうたき）
　パワースポット


石畳や坂道が多く、滑りやすかった。。。
手すりは必要ですね。






三庫理（サングーイ）




久高島遥拝所から～






首里城公園

守礼門





正殿


遺構


御差床









富久屋

　ガイドブックを参考に、ココを昼食場所に決定

住宅街にありましたが・・・
この建物を見つけたときは、正直場所を変えようかと思いました


入り口にまわってみると。。。
いい感じ～




古い民家を改装した、素朴な感じでした。
辞めなくてよかったです







　いなむどぅち定食


ホッと出来るお味でした～

　美味しいものを食べ、美しい景色を観て・・・
のんびり楽しい３日間でした。
リフレッシュできたかな～

新年度・・・がんばろう


お土産

　主人と娘が、サーターアンダーギーをとても気に入り、
サーターアンダーギー専門店まで行って買ってきたものもあります。


　職場やご近所さん用のお菓子類


　こちらは自宅用
ジーマーミ豆腐・塩・夢來人のおかずですよ（ＴＢＳ『紳助社長のプロデュース大作戦！』から生まれたごはんの友）


　オリオンビール・沖縄そばカップめん・ボンカレー（沖縄限定）
息子へのお土産用です。


　スパム（自宅用）


　シーサー
息子に頼まれたお土産です。


　娘のお土産（Ｔシャツ等）


　娘が友達に配る用お土産

これ以外にもまだまだ沢山買ってました。
カレへのお土産は、何にしたのかしら？

　私用お土産
大好きなブタさん～ひとめぼれしてしまいました


主人は、お世話になった方へ、グラスや一輪挿しを送っていました。


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家族旅行（沖縄）②

　２日目

瀬底大橋（車窓）






沖縄美ら海水族館




さんご礁の浅瀬を再現した、タッチプールでは、子供達に混じって夢中になってしまいました


キモカワイイ？








　さんごの海





　黒潮の海





　ジンベイザメ・マンタ・エイ～
どれだけ観ていても飽きないです

　巨大水槽を真上から見学できました


　オキゴンドウのショーが見られる、オキちゃん劇場





　マナティー館


　ウミガメ館





きしもと食堂（沖縄そばの専門店）



美味しかったです


ナゴパイナップルパーク




は、夏が美味しいですね。。。


古宇利大橋






　サムズ　セーラーイン








カレー風味のポタージュスープ









野菜やステーキを、目の前で、パフォーマン付きで焼いてくれました










盛り付けがダイナミック

名古屋で、目の前で焼いてくれるステーキ屋さんとは、違いすぎるかも



　お土産もたっぷり買い込んで、２日目終了～


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家族旅行（沖縄）①

３月２７日～２９日　沖縄に行ってきました

　３月２７日は、結婚記念日
毎年、この時期は旅行に出かけています。

今年は２＠回目の記念日・・・
気づけば、両親と過ごした期間と同じくらい、結婚してから経ちました。

息子は１８歳で一人暮らしを始めたので、このまま地元に戻ってこないなら
後１５年で、家族と一緒に生活していた期間を過ごしてしまうことになります。
なんだか寂しいわ



１日目

セントレア発








沖縄は

琉球村




沖縄は何度も訪れていますが、琉球村は初めてでした。

夏の旅行が多いから、ほとんどビーチで過ごしてましたし。。。
沖縄本島にはあまり滞在せず、石垣島など離島メインに滞在することが多いからでしょうか～





空は曇っていたため、沖縄にいる実感は湧きにくかったですが、
木や花を見ると、沖縄に来た～と感じられました。


娘が食べたがっていた、サーターアンダギー
揚げたてて美味しかったです。
サトウキビジュースは・・・
う～んちょっと。。。



道ジュネー（沖縄風パレード）を観たり、琉装体験で写真を撮ったりしました。





万座毛


空がグレイで、北陸の海に来ているようでした



　宿泊ホテルはオキナマリオット　リゾート＆スパ












曇っているのが残念ですが、部瀬名岬を見渡せました。
海を望むガーデンプール～夏に来たかったわ





　夕食は沖縄料理をチョイス









　春の沖縄三昧コースと県産刺身　造里五種盛り合わせをオーダー
















どれも美味しかったです


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