チキンと海老のごちそうサラダ

【チキンと海老のごちそうサラダ】


《材料》　（３人分）
鶏ささみ　　　　　　2枚
ボイル海老　　　　9尾
ブロッコリー　　　　半房　　
トマト　　　　　　　　1/4個
レタス　　　　　　　　2枚
キューピーバターミルクランチドレッシング


《作り方》
ブロッコリーを茹で、食べやすい大きさに分ける。
トマト・レタスも食べやすい大きさにする。
鶏ささみに酒少々をふりかけ、ラップをかけ電子レンジ（600W）1分加熱し、手で割く。
皿に盛って、ドレッシングをかける。



　甘味のあるドレッシングなので、野菜もたくさん食べられます。
ブロッコリーには必ずマヨネーズをたっぷりかける娘が、マヨネーズ無しで食べました。






ごちそうサラダの料理レシピ


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肉巻きおにぎり弁当

【肉巻きおにぎり弁当】

肉巻きおにぎり
野沢菜巻きおにぎり
卵焼き
かぼちゃ煮
海老とブロッコリーのマヨ炒め
蓮根とひき肉炒め
かまぼこ
ミニトマト


【焼き鳥丼弁当】

焼き鳥丼




視線を感じて・・・
振り返ってみると、ＣＤショップの入り口に青島くん～



もちろん、我が家にもファイナルセットは届いてます

織田くんデビュ２６年目・・・４月２５日金曜日には
ドラマロケ目撃情報が多くツイされてました。。。
詳細は

日曜日には、織田友さんご近所でもロケ撮影をしてたとか。。。
詳細が早く知りたいよ～～～




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ピクニック気分弁当

【ピクニック気分弁当】


　「明日はお天気が良くて暖かくなるって・・・
ピクニック気分でお昼を食べたいから・・・お弁当作って！！」
水曜日。。。帰宅するなり、娘に言われました。。。
一緒に食べるお友達もお弁当を持ってくることになったらしいのです。。。

大学に何しに行ってるんだか。。。



チンジャオロース
蒟蒻のピリ辛煮
茶巾かぼちゃ
ヒレカツ
卵焼き
お花ハム
ボイル海老
ブロッコリー・ミニトマト



まんまるおにぎり


　娘と波長の合う・・・友達が出来てよかったわ



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鶏そぼろ弁当

【鶏そぼろ弁当】

鶏そぼろ・卵そぼろ（ハム・さやえんどう）
かぼちゃコロッケ
焼き鮭
黒豆
ほうれん草とウインナー・コーン炒め
ミニトマト

　学食に飽きたのか・・・それともお小遣いが足りなくなってきたのか・・・
娘がお弁当を持っていくようになりました（毎日ではありませんが。。。）
月末までなのか、来月になっても持っていくのか・・・わかりませんが、
前夜に「明日はお弁当欲しい・・・」とか言わないでほしいわ。
いつもいつも材料を用意してあるわけじゃないのに
ありあわせの材料で作っても文句言うわけじゃないけど。。。
出来れば前もって言ってくれるとありがたいな・・・
（自分で用意するようになるまでは、理解できないでしょうね）




　先週木曜日、日付が変わって間もなく・・・
闘病中だった義母が息を引き取りました。
何度も危険な状態はありましたが、最期はあっけなく、眠りにつくように亡くなったようでした。
あまり苦しまずに逝ったと信じたいです。

０時半頃病院から連絡をもらい、主人とすぐに駆けつけましたが間に合いませんでした。
我が家から４５分くらいかかります。。。
家を出て１５分くらい経った頃、義兄から連絡が入り、息を引き取ったと。。。
病院から５分ほどの距離に住んでいる義兄も間に合わなかったようです。

火曜日・・・ほぼ反応がなく心配していましたが、水曜夜に主人が面会に行ったときは少し反応もし、話すそぶりも見せた様で、
今回も持ちこたえてくれたかな～と思っていた数時間後に急変したようでした。

ＧＷ前の忙しい時期に息子が会社を通夜に間に合うように早退できるのか不安でしたが、
午後から休みを申請したら、
「こういう時くらい休みなさい」と上司が配慮してくださり、
通夜の金曜日早めの時間に名古屋に着き、準備を手伝ってくれました。
告別式が土曜日・・・
曜日的に良かったのかも。
ただ・・・取引先からの電話がひっきりなし。
ちゃんと仕事してるんだ～～とちょっぴり安心しました。

娘の方も・・・
大学の講義終了時間にあわせ迎えに行ったりして、なんとか講義を休まずに済みました。
始まったばかりの大学生活。。。義母の最後の愛情かな・・とふと思ってしまいました。

雑務等に追われ悲しんでばかりもいられません。。。
義母が安心できるように、相談しながら事を進めていければいいなと思います。



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親子丼弁当

【親子丼弁当】

親子丼


土曜日は自分用のお弁当だけのことが多いので、簡単なものになってしまいがち


親子丼などどんぶり系お弁当が多いかも。
自分用のお弁当を丁寧に作っている人、尊敬するわ



　４月２６日『踊る大捜査線 THE FINAL』ブルーレイ発売時に駅貼りポスターが掲出
札幌・東京・名古屋・大阪・福岡・・・
名古屋の駅を調べると、我が家の最寄り駅が・・・
縦・横２バージョンあるらしい。。。
発売日近辺になったら観に行こう！！


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豚ヒレ肉のピカタ弁当

【豚ヒレ肉のピカタ弁当】

豚ヒレ肉のピカタ
焼き椎茸
きんぴらごぼう
大根サラダ
ブロッコリー・人参
レタス・ミニトマト
苺


【焼き鮭弁当】

焼き鮭
ボイルもやし
しめじとベーコンのバター醤油炒め
卵焼き
人参しりしり
ワカサギの甘露煮
ブロッコリー・ミニトマト




　数日間、ｇｏｏブログにログインできず焦りました
ようやくロックがはずれホッとしました




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鶏肉のクレイジーソルトソテー弁当

【鶏肉のクレイジーソルトソテー】

鶏肉のクレイジーソルトソテー
カニしゅうまい
キャベツ炒め
卵焼き
人参しりしり
ミニトマト・さやいんげん
苺




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海老カツ弁当

【海老カツ弁当】

海老カツ
蓮根の煮物
ほうれん草とベーコン炒め（コーン）
大根と豚肉煮（さやいんげん・人参）
だし巻き卵
ウインナー炒め
ミニトマト
苺


　４月から正式に勤務時間が延長になった。
このリズムに早く慣れなくては。。。





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ケーキ

昨日、娘の入学式があったので、
ケーキを買ってきました。
ケーキを食べる機会が多いので、今回はホールはやめました
娘の大好きな苺タルトとあまおう苺のショートケーキ



夕食には赤飯・尾頭付き鯛・お刺身。。。


入学式～
息子の入学式に行けなかったので、娘の大学入学を楽しみにしていましたが。。。
案内に、保護者は別室で式の様子をモニターで観るとあったので、
行きませんでした
会場に入れないなんて。。。
残念

娘の話によると、保護者ときている子より友達同士の方が多かったようだと。
娘も友達と行きました。
その方が楽しいよね。
帰り・・・早速寄り道。
一緒に行ってたら、寄り道も出来なかったかな。




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麺の力“担々麺”

【海老しんじょう弁当】

海老しんじょう
人参しりしり
ピーマンソテー
卵焼き
ハムかつ
ミニトマト


【豚肉焼き弁当】

豚肉焼き
焼野菜
ゆで卵
ほうれん草の胡麻和え
ミニトマト
五目おこわ



麺の力“担々麺”

４月１日発売～～
ラーメン・・・ほぼ食べないのに。。。
買ってしまった

ＣＭの影響力大きすぎ


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