４月２６日＆２７日のお弁当

<４月２６日>

ハンバーグ
コロコロポテトサラダハムカップ（きゅうり・コーン）
チーズ入りもやし春巻き風（たけのこ・豚肉・サラミハム）
たけのこの煮物（にんじん）
卵焼き
レタス・プチトマト
ふりかけご飯
パイナップル

ようやく我が家にも、掘りたてたけのこが届きました
先日ブログお友達のおきらくさんが作られていた“チーズ入りもやし春巻き”がとても美味しそうで、是非作りたいと思い春巻きの皮を買いに行きました。そしたら売り切れ～仕方なくシュウマイの皮で作ってみました。だから春巻きではなく、春巻き風
「美味しかった」と娘も気に入ったようです。次回は春巻きの皮で作りたいな。
おきらくさん、ありがとう～

<４月２７日>

クリスピーチキン
豚肉とたけのこのチーズ焼き（えび添え）
うずら卵
ほうれん草のソテー【クレイジーソルト風味】（ベーコン・コーン・ブナピー）
星のポテト（冷凍食品）
レタス・プチトマト・パイナップル
まんまるご飯（花おすしの素＆チーズ・おべんと畑ほんのりかぼちゃごはん＆ハム）
主人と息子用のお弁当は、梅干しゆかりご飯にしました。

アールグレイのチーズタルト

祝☆織田裕二デビュー２０周年
織田くんのデビュー２０周年を記念して、ケーキを焼きました
「仕事人としてはようやく成人」
ならばこれは成人のお祝いケーキですね



このケーキは娘と私の大好物です
タルト・ティーケーキ・チーズクリーム・マスカルポーネクリームの４つの味が楽しめます



余った材料で、ミニタルトも焼きました。

２０周年記念イベントには参加できませんでしたが、娘とお祝いしました
王子これからも応援し続けますよ

４月２４＆２５日のお弁当

＜４月２４日＞

牛焼肉（玉ねぎ・人参）
きんぴらごぼう（人参・ごま）
卵焼き
しいたけの肉詰め
はなまるだんご串（冷凍食品）
レタス・人参のグラッセ
梅干しゆかりご飯
これは主人のお弁当です。息子は椎茸が嫌いなので、椎茸の肉詰めをミニハンバーグに替えて。
そして、牛焼肉を多めにしました。

＜４月２５日＞

鶏肉のから揚げ
フランクフルト＆３色ピーマンのソテー
卵焼き
コロコロポテトサラダ（コーン・パセリ）
レタス・人参のグラッセ
ふりかけご飯
これも主人のお弁当です。鶏のから揚げが苦手な息子には、から揚げをやめて、牛肉のしぐれ煮を入れました。
好き嫌いの多い我が家の息子は、最近一段と我儘になり、嫌いなおかずのみならず、好んで食べないものも残してくるようになりました。もともと好きなものが少ない息子なので、困ってしまいます
みなさんのお弁当は、ご主人様や子供達のちょっぴり苦手としている食材を入れないようにしていますか？

４月２３日のお弁当

コロコロポテトのカレーマヨネーズ和え
きゅうりの豆板醤和え＆ちくわ
そぼろご飯（鶏挽肉・卵・さやえんどう）
プチトマト・レタス
グレープフルーツ

またまた１週間が始まりました。３人分のお弁当作りは、やっぱり大変です
明日・明後日は、娘がランチボックスを注文したようなので、男弁当２人分
見た目よりボリューム重視になるでしょう


織田事ですが。。。
２５日に東京でトークイベントが行われます。
夕方からのイベントなので、日帰りでの参加も可能
「Ｈｕｇ，Ｈｕｇ」の初回限定版＆通常版同時予約者応募抽選イベントなので、
いつも限定版のみ購入ですが（織田くん、ごめんね）
今回は両方予約しました。
当選者には、２３日までに招待状が届くはずなんですが・・・
未だ届きません
はずれのようです。
このイベントの為、２５日は予定を入れずあけておいたのに・・・
せめて「織田裕二　オリジナルグッズ」が当たる事を祈りましょう

ロールケーキ

金曜日にロールケーキを焼きました。
巻きは失敗
でも、美味しいので気にしない・気にしない・・・
本屋さんで、ロールケーキの本を立ち読み。ロールケーキの巻きのコツは～という質問に、何度も挑戦して慣れることと書いてありました
何度も作ればそのうちクルンと上手く巻けるようになるのかしら？

４月１９日＆２０日のお弁当

<４月１９日>

つくね（大葉・海苔）
ジャガイモの袋煮
枝豆入り卵焼き
ウインナーソテー
プチトマト
いちご
たらこふりかけご飯

<４月２０日>

カニカマ炒り卵
はなまる野菜串
エビチリ
豚しゃぶサラダ（きゅうり）
ハニーおさつだんご串
プチトマト
ふりかけご飯

今週のお弁当作りも終了～

４月１８日のお弁当

マグロステーキおろしのたれ風味（大葉）
くるくる卵（チーズ・海苔）
大学イモ（冷凍食品）
ブロッコリーのチーズ焼き
ウサギかまぼこ
プチトマト
たらこふりかけご飯

お弁当ブログでよく見かけるくるくる卵
今日はそんなみなさんの真似っこです。みなさんのように綺麗には巻けませんでしたが、気にしない・気にしない・・・
ウサギかまぼこも真似っこです。どのブログで見たかも記憶に残っておらず、勝手に真似っこしてしまってごめんなさい
そして、おろしのたれ使いは、のりママさんの真似っこです。

４月１７日のお弁当

肉団子と玉ねぎの甘酢ソテー
カニカマいり卵
ビーフンサラダ（ツナ・えび）
きゅうりの梅海苔あえ
プチトマト
鮭フレークご飯


見つけました忘れな草の苗
昨年同様、今年も買いそびれるところでした
この花は、咲いている時ももちろんですが、押花にすると、とてもかわいいので、毎年押しておきたい花の１つです。売れ残りコーナーの奥に残っていました。伸び切ってしまっていますが、咲いている花の状態がいいので押花にするには問題はありません。
ラディッシュとレタスの種も購入

サラダやお弁当に登場するのは、いつ頃になるでしょう～

４月１６日のお弁当

エビフライ
コロッケ
人参の豚肉巻き
おじゃがもちボールの煮物
卵焼き
さやえんどう・レタス・プチトマト
梅干しゆかりご飯

今日は主人と息子の２人分のお弁当でした。
娘は初のランチルーム
娘達１年生は、今日から１週間ランチルームを使います。
もちろんお弁当持参でもかまいません。
以前にも書きましたが、ランチ注文は３日前までに注文しておきます。
娘は今日と金曜日の分を、注文したそうです。
「月曜日のデザートがパイナップルで、ヒレカツも食べられそうだったから注文した。金曜日はビビンバだから食べたかった。」と言っていました。
それを聞いていた息子は、「ランチのヒレカツはヒレ肉じゃない・・・」と苦笑い初ランチの感想を聞くのが楽しみです

シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキを焼きました
休日は、友達と約束してくる事が多かった娘ですが、「今日は家でのんびりする～」と言いました。
中学入学という環境の変化で、お疲れモードのようです。
昨日はテニス部に仮入部
先輩との時間に緊張していたのかな？
娘が家でのんびりと過ごす事は珍しいので、３時のおやつにあわせ焼き上げました
何でも美味しいと食べてくれる娘なので、このシフォンケーキも気に入ってくれました
笑顔で食べてくれる子がいるって、うれしい事ですね

４月１３日のお弁当

アスパラと舞茸の牛肉ロール
卵焼き
かぼちゃのサラダ
はなまる野菜串（冷凍食品）
ハムのお花（カニカマ）
レタス・プチトマト・大葉
清見オレンジ
鮭フレークご飯

お弁当のかぼちゃといえば、ソテーと煮物ばかり入れていましたが
２ヶ月程前に購入したお弁当の本を参考に、今日は“かぼちゃのサラダ”に挑戦
かぼちゃをレンジで加熱し、つぶして塩・砂糖・生クリームと混ぜ合わせ、ラップで茶巾形に絞るだけ（本では砕いた胡桃を飾っていました）
この本を活用して、お弁当のおかずレパートリーを増やさないと

そして、冷凍食品売り場で、かわいさに一目惚れして買ってしまった“はなまる野菜串”
でもこれって・・・私が参考にさせていただいているお弁当ブログの方々が、いつもこれよりもっと可愛らしいおかずを作っていらっしゃるわ
まだまだ我が家のお弁当には、愛情が足りないようですね

今日は朝からをつけっ放し～
『朝ズバ！』『はなまる～』『ピンポン！』『２時っチャオ！』
織田くんがいつ現れてもいいように、ＤＶＤレコーダーもフル稼働です。
明日・明後日も出演予定が目白押し
本日分は本日中に編集しておかないと、ＨＤＤ残量が心配です
昨年の織田氷河期から一転、嬉しい悲鳴です

４月１１日＆１２日のお弁当

<４月１１日>

スクランブルエッグ
エビフライ
牛焼肉塩だれ風味（玉ねぎ・いんげん）
高野豆腐の卵とじ
大葉・プチトマト
梅干しゆかりご飯


<４月１２日>中学校最初のお弁当

クリスピーチキン（ハニーマスタードソース添え）
マカロニサラダ（きゅうり・ハム・コーン）
卵焼き
スナックエンドウのチーズ焼き
人参のグラッセ・レタス・プチトマト
清見オレンジ
ひじきふりかけご飯

クリスピーチキンは、スーパーの鶏肉コーナーに置いてあったレシピを参考に作りました。
<材料>
　鶏ささみ　２００ｇ
　塩・こしょう　少々
　コーンフレーク　１００ｇ
　卵　１個
　薄力粉　４５ｇ
　ハニーマスタードソース（マスタード３０ｇ　はちみつ３０ｇ　酢大1/2）
<作り方>
　・ささみは厚いところを切り開き、棒状に切って、塩・こしょうをします。
　・コーンフレークを手で粗くくだきます。
　・卵と薄力粉を混ぜささみに付け、さらにコーンフレークを押さえるようにして付けます。
　・カラッと揚げます。

日曜劇場『冗談じゃない！』番宣のため、今まであまり出演しなかったバラエティー番組にも頻繁に登場している織田くん
明日から３日間は、ますます出演が多くなりそう～
録画の為にＨＤＤを整理しております。もっと容量の大きなレコーダーが欲しいです

４月１０日のお弁当

卵焼き
魚のフライ（ごま）
たらこスパゲッティー
ウインナーソテー
ほうれん草のごまあえ（人参）
梅干しゆかりごはん

今日もイマイチなお弁当になってしまいました


今日は小学校で地域委員の引継ぎがありました。
これで、小学校関係はすべて終了～
少し寂しい気もしますが、ホッとしました

４月９日のお弁当

みつば入り卵焼き
ひじき煮（人参・油揚げ・枝豆）
ちくわと椎茸の天ぷら（椎茸嫌いの息子にはイモ天を入れました）
エビのチリソース（冷凍食品）
コーンコロッケ（冷凍食品）
清見オレンジ
梅干しゆかりご飯

冷凍食品２品の手抜き弁当になってしまいました
お弁当の要らない日が続いていたのと、久しぶりに主人と息子のお弁当を２つ作ったので、思いがけず時間がかかってしまって・・・
それに今日は娘の入学式で、私も自分の準備を早くしたかったので、
途中から冷凍食品に頼ってしまいました
息子よ～高３最初のお弁当から手抜きになってしまって、m(o・ω・o)mゴメンヨ
大好きなコーンコロッケを入れておいたから、お許しを。。。


今日は娘の入学式
桜も木によっては、なんとかもちました
お天気も良く暖かい日でした


娘の通う中学校のすぐ横にある公園です
息子は、中学生の時、部活でここを毎日走っていました。
息子は入学前から、陸上部に入ると張り切っていましたが、娘は迷っています。
彼女はどの部活を選ぶのかなぁ～？
３年間、素敵な想い出をいっぱい作って欲しいです

アーモンドケーキ

昨晩、娘のお友達の家でお泊り会がありました。
このお宅でのお泊り会は、２回目です。
前回はお土産にガトーショコラを持たせました。今回はアーモンドケーキにしました。

《材料》（直径５cm型１５個分）
　　バター　１００g
　　砂糖　　１００g
　　全卵　　Ｍ寸３個
　　小麦粉　１１５ｇ
　　アーモンドパウダー　３５ｇ





娘が作ったクッキーです