お知らせ

ブログをお引越しします。

このブログの他にもう一つブログを書いています。

このブログは、お弁当とモニターの記録が

メインとなっています。

お弁当をのせるだけの日も多くなってしまっています。

時間的にも精神的にも余裕のない毎日が続いているので、このブログに書いていることも、もう一つのブログにまとめようと思います。

きらりの菜園&ロカボダイエット日記です。


これからは、このブログ一つに絞りたいと思います。


　　　　　　きらりの菜園&ロカボダイエット日記こちらです！



今後ともよろしくお願いします。

ユニクロ ハイブリッドダウンパーカー

ユニクロのモニターに当選しました。




ハイブリッドダウンパーカー
ベージュを選びました。

軽くて暖かそうです。

ユニクロでは、エアリズム・極暖・ヒートテックなどのインナーか、市民農園用のUVパーカーぐらいしか購入したことがありません。

どのくらい暖かいかわかりませんが、気軽に使えそうです。


今日のお弁当

カニクリームコロッケ
卵焼き
春雨野菜巻き
インゲンとウインナー炒め
ミニトマト



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焼きホッケ弁当

【焼きホッケ弁当】

焼きホッケ
しらす入り卵焼き
蓮根煮
ナポリタン
ミニトマト






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シャンタン鍋

モラタメさんからいただいた創味シャンタンDXを使って、シャンタン鍋を作りました。

今回は鶏だんごと鶏肉の鶏シャンタン鍋です。

800mlのお湯に創味シャンタンDX大さじ２を溶かすだけで、鍋の素になります。

創味シャンタンDXは、ペースト状なので大さじですくいやすいです。



柚子胡椒を添えて食べました。

次回は魚介でシャンタン鍋を楽しみたいです。




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カニクリームコロッケ弁当

【カニクリームコロッケ弁当】

カニクリームコロッケ
卵焼き
えのきの豚肉巻き


ひどいお弁当。。。





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ささみフライ弁当

【ささみフライ弁当】

ささみフライ
卵焼き
ウインナーソテー
インゲンソテー
もやしナムル




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牛肉煮弁当

【牛肉煮弁当】

牛肉煮
卵焼き
ウインナー
くるくる竹輪
スパゲッティナポリタン
クリームチーズ



KALDIのセールに行きました。

コーヒーが半額なので、豆・粉あわせて200g入り袋を９袋を買いました。





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シーフードシチュー弁当

【シーフードシチュー弁当】

シーフードシチュー
卵焼き
ブリの塩焼き
インゲンソテー
ひじき白和え
ベジタブルボウル


量が多すぎたようで、ご飯がほぼ食べられなかったと言われました(･･;)
シチューにはパンの方が良いかな？ですって。



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豚肉ソテー弁当

【豚肉ソテー弁当】

豚肉ソテー
卵焼き
イカ唐揚げ
ほうれん草胡麻和え
エリンギソテー
ミニトマト


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ハンバーグ弁当＆少し愚痴

【ハンバーグ弁当】

ハンバーグ
卵焼き
インゲンソテー
コーンコロッケ
ミニトマト

ひどいお弁当です。

精神的に不安定だと、食事作りも散漫になってしまいます。
非常識な人たちとの関わりは早く断ち切りたいです。
被害者である両親の気持ちを思うと、腹が立ちます。なのに、私にすごい剣幕で文句を言う。。。
私でも食欲が失せ、眠れない日が続いています。
両親はこの気持ちを20年近く我慢していたのかと思うと、涙が止まりません。
私の実家のことなので、主人や娘には影響しないようにしていきたいと思っていても、食事作りもこのようにひどい状態です。

非常識な家族に生活まで乱されてなるものか！！

心を落ち着かせ、家族の平穏は保っていきたいです。




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シャンタン鍋

創味シャンタンDXでシャンタン鍋を作りました。






レシピブログさんのモニタープレゼントで
創味シャンタンDX＆創味のつゆが当選しました。





《シャンタン鍋》



《材料》（２人分）
鶏もも肉 150g
鶏ひき肉 100g
帆立 6個
豆腐 半丁
きのこ（舞茸・えのき・しめじなど） 適量
油揚げ 2枚
白菜 1/8個
ねぎ 1本
糸こんにゃく 半袋
創味シャンタンDX 大2
水 800ml



《作り方》
1 具材は食べやすい大きさに切る。鶏ひき肉は練って団子にする。
2 鍋に水を入れ沸騰させ、創味シャンタンDXを溶かし一煮立ちさせる。
3 鶏団子と鶏もも肉を入れ、火の通りにくい材料から入れ、蓋をして煮る。



創味シャンタンDXだけで、とてもしっかりした味付けになりました。
他の調味料はいりません。
とても簡単に味付けが決まります。
お鍋の素を購入する必要がなくなりました。
次回は基本のシャンタン鍋に、豆乳などぷらすして、ちがう味の鍋を楽しみたいです。


簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！





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