今日は女性部研究会でした(*^^)v
この10月の13.14日の第9回全国和牛能力共進会の説明でした。
その後、子牛の下痢で高橋さんがお話してくれました。
下痢をしない飼い方や、下痢はなぜするのか?みたいな話から入って、
母牛の管理や、子牛の胃の事など話をして頂きました。
思いあたる事など、いっぱいあって勉強になりました!
兵庫(但馬)の母体を母牛とした場合、難しい事など、今になってこの但馬系しか知らない私は実感しました。
ワラでも太ちゃう、特殊とも言える但馬系の牛、簡単に脂がつくんです。
但馬にこだわるのは、肉質、脂質、香りなど本当に、すばらしいものがあります。
今、大型化している中、本当のお肉の味!ってものが心配です。
大きさにこだわらず、おいしいお肉を目指しています。
但馬系の肉質、脂質、キメなどをもらって、近江で生まれて近江で育てあげる!
そんな一番の牛を目指し頑張っています。
その中で子牛を育てあげる事はめちゃ~たいへんです。
生まれて、風邪をひかさず、下痢ささず、元気で強い牛!
今日がそのどれをとっても良い話だったように思います。
話にはまって、写真を撮るのを忘れましたm(__)m
ё たくさんの参加でよかったです。
全共の泊まるホテルをゲットしました。行くっぞ~
って事でよろしゅうに(^^ゞ
この10月の13.14日の第9回全国和牛能力共進会の説明でした。
その後、子牛の下痢で高橋さんがお話してくれました。
下痢をしない飼い方や、下痢はなぜするのか?みたいな話から入って、
母牛の管理や、子牛の胃の事など話をして頂きました。
思いあたる事など、いっぱいあって勉強になりました!
兵庫(但馬)の母体を母牛とした場合、難しい事など、今になってこの但馬系しか知らない私は実感しました。
ワラでも太ちゃう、特殊とも言える但馬系の牛、簡単に脂がつくんです。
但馬にこだわるのは、肉質、脂質、香りなど本当に、すばらしいものがあります。
今、大型化している中、本当のお肉の味!ってものが心配です。
大きさにこだわらず、おいしいお肉を目指しています。
但馬系の肉質、脂質、キメなどをもらって、近江で生まれて近江で育てあげる!
そんな一番の牛を目指し頑張っています。
その中で子牛を育てあげる事はめちゃ~たいへんです。
生まれて、風邪をひかさず、下痢ささず、元気で強い牛!
今日がそのどれをとっても良い話だったように思います。
話にはまって、写真を撮るのを忘れましたm(__)m
ё たくさんの参加でよかったです。
全共の泊まるホテルをゲットしました。行くっぞ~
って事でよろしゅうに(^^ゞ