検討会

今日は私の牛小屋でお肉の検討会をいました。
ん～。木下、後藤、藤井と。
そうお肉を食べて、今後の事これからの事。

家それぞれ、環境が違う部分がある、それにあわせ考えていく！
自分の牛の味、それぞれ特徴ある、忘れられない味を考えていこう。

うまみ、味、こく、まるでラーメンの世界みたいで…
なんでも一緒なんだって思いました。
木下牧場の味！
何が特徴だろう！

わかる事はいつも、セリで牛枝をトラックに積む時に、手に脂がつく！
これがまた、吸い付く感じでつく！
たまらないよ～！って感じ
これが私の確認(*^^)v
後は肉を食べる事！一頭づつ、感謝と最後まで！と言う気持ちで。
時々、他所の牛も食べて勉強。

肉の事がわかってくると同時に自分がBIGに( ^)o(^ )なっています。
でも、○○○○さんもBIG☆
みんな気持ちは一緒！
頑張っていこうねぇ一人じゃないって良いね！

写真、明日の牛の血統書！
“こっこ”ちゃん、どう？だろう。
セリの前は…ドキドキしながら、思いっきり寝てます。ZZZ…

ё　いろんなお肉が食べれて、ありがたいです。