黒糖とレーズンのマフィン 2006-06-28 15:07:11 | お菓子/料理 ようやくたかこさんの三冊目を買いましたー。相変わらずおいしそうなお菓子たちにうっとり♪写真が前の本に比べてちょっと暗めで大人っぽい雰囲気になっていて素敵でした~♪まず気になったのが黒砂糖の蒸しケーキ。でもうちには蒸し器がないのでマフィンにしてみました。レシピは以前紹介した簡単マフィンがベースです。砂糖をきび砂糖と黒砂糖の半量ずつにして、レーズンを50グラムいれました。黒砂糖の風味がちょうどいい具合でとてもおいしかったです!レーズンと相性ばっちりなんですね~!この茶色の生地もほっこりと懐かしい雰囲気♪あっという間に作れるのでぜひぜひお試しください #お菓子 « サンパギータさんの石けん | トップ | ショウガに新しい芽 »
12 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 おいしそー (Sanae) 2006-06-28 20:24:00 こんばんは相変わらず美味しそうなおやつです~きなん坊さんちの子供になりたい・・・(笑)たかこさんの本は見てるだけでもうっとりですよね私も2冊持っているのですが・・・いまだに作戦実行された事無しです~ 返信する おいしそう! (chi-ja) 2006-06-28 21:27:50 実は少し前からマフィンが食べたくて、チョコチップを買ったところでした~レーズンもいいなぁ 返信する おおお (renge) 2006-06-29 01:12:27 お久です。蒸しケーキって意外と難しいですよね。なんか冷めるとなんか違ったり。でもこれは美味しそうだにゃ~あ、ブログ新しくしました。今までのもあるんだけど、気分一新新しく別のを。よろしければ来てくださいませ。まだ挨拶しかないですが。 返信する おいしそうぉ~♪ (ちり) 2006-06-29 06:23:18 きなん坊さん、今日はマフィンですか?おいしそうに焼きあがりましたね~きなん坊さんの簡単マフィンほんと、簡単そうなのでレーズンあるので私も作ってみよーー♪ 返信する マフィン (chiezokun) 2006-06-29 12:43:55 大好きでちょっと前までちょくちょく作っていました。でも、手作りすると味見~とか言って自分で沢山食べちゃうの。だから今はお菓子作りは休業中(笑)私もよくキビ砂糖を使います。スポンジケーキやクリームに入れるとき以外は殆ど白砂糖は使わないかな。それにしてもきれいに焼けていますね。さすがお菓子作りを得意としている、きなん坊さんだわ。尊敬~~~!! 返信する Sanaeさんへ (きなん坊) 2006-06-29 13:03:54 Sanaeさん、こんにちはー♪うちのコになっちゃう??こんな田舎でよかったらムーちゃんとぜひどうぞ~♪(爆)。たかこさんの本、スタイリングも素敵だし、ほんとに見てるだけでもうっとりだよねSanaeさんは忙しいし、なかなか作る時間見つけるのも難しいよね!本の中でもクッキーはわりとさくっとできるし、生地は冷凍できるし(←これ重要・笑)お勧めだよー♪ 返信する chi-jaさんへ (きなん坊) 2006-06-29 13:07:26 おお~chi-jaさんはチョコチップですか~想像したら猛烈に食べたくなってきました!きんきんに冷えたアイスコーヒーといただきたいです~~!くうう…本当にたまんなくなってきた…(笑)。 返信する rengeさんへ (きなん坊) 2006-06-29 13:13:44 rengeさん、お久しぶりですー!新しくブログ始められたんですねっ。いまちょっこりお邪魔してきました♪のちほどゆっくりカキコにいきますね~蒸しケーキ、ときどき母親が作ってたんですけど、蒸しすぎてベタベタになったり冷めたら固くなったりいろいろな表情をしていました(笑)。マフィンだと失敗も少なくて安心ですー 返信する ちりさんへ (きなん坊) 2006-06-29 13:19:02 はい、この日のおやつはマフィンでしたー♪このマフィンは粉もふるわないし本当に簡単でお勧めです!このレシピを教わってからはずーっとこればっかりで…(笑)。黒糖ときび砂糖のハーフにしたせいか、風味もほどよくておいしかったですちりさんもぜひぜひお試しあれ~~♪ 返信する chiezokunさんへ (きなん坊) 2006-06-29 13:24:35 お料理上手なchiezokunさんに褒めてもらって嬉しいやら恥ずかしいやら!(笑)。ありがとうございます~~。キビ砂糖はやっぱりおいしいですよね♪今度は三温糖も買ってみようかな~と思ってます。マフィンって焼きたてをついつい2個くらい食べちゃうんですよねぇでも我慢も出来ず…(笑)。今日もこれからチーズケーキ焼く予定です 返信する お久し振りです (Suzuka) 2006-06-29 17:04:08 きなん坊さん、こんにちは~♪ちょっとご無沙汰でしたぁ。サッカー観戦の邪魔は、しない方がいいかなぁと思って…たかこさんの新しい本をご購入ですね。わ~い、きなん坊さんの美味しいお菓子が、ますますいっぱい見られる~黒糖とレーズンの蒸しケーキをマフィンで焼かれちゃうところが、凄いですねきび砂糖と黒砂糖を半量ずつ、とっても美味しそう。今度私も作ってみたいわぁ 返信する Suzukaさんへ (きなん坊) 2006-06-29 17:42:09 Suzukaさん、こちらこそご無沙汰していました~。たかこさんの本を買ったこと、報告しに行こうと思ってたのにすっかり出遅れてしまいました今回の本もおいしそうなお菓子がいっぱいですよね!数年前に玉砕したシュークリームにも挑戦しようと思ってます黒糖とレーズンのマフィン、とっても懐かしい味わいでしたよ~♪昨日今日とサッカーがないので寂しいですー(笑)。明日からベスト8の試合なので週末は昼夜逆転で楽しむ予定です!! 返信する コメントをもっと見る 規約違反等の連絡
相変わらず美味しそうなおやつです~
きなん坊さんちの子供になりたい・・・(笑)
たかこさんの本は見てるだけでもうっとりですよね
私も2冊持っているのですが・・・いまだに作戦実行された事無しです~
レーズンもいいなぁ
蒸しケーキって意外と難しいですよね。
なんか冷めるとなんか違ったり。
でもこれは美味しそうだにゃ~
あ、ブログ新しくしました。
今までのもあるんだけど、気分一新新しく別のを。
よろしければ来てくださいませ。
まだ挨拶しかないですが。
おいしそうに焼きあがりましたね~
きなん坊さんの簡単マフィン
ほんと、簡単そうなので
レーズンあるので
私も作ってみよーー♪
でも、手作りすると味見~とか言って自分で沢山食べちゃうの。だから今はお菓子作りは休業中(笑)
私もよくキビ砂糖を使います。
スポンジケーキやクリームに入れるとき以外は殆ど白砂糖は使わないかな。
それにしてもきれいに焼けていますね。
さすがお菓子作りを得意としている、きなん坊さんだわ。
尊敬~~~!!
うちのコになっちゃう??
こんな田舎でよかったらムーちゃんとぜひどうぞ~♪(爆)。
たかこさんの本、スタイリングも素敵だし、
ほんとに見てるだけでもうっとりだよね
Sanaeさんは忙しいし、なかなか作る時間見つけるのも難しいよね!
本の中でもクッキーはわりとさくっとできるし、生地は冷凍できるし(←これ重要・笑)お勧めだよー♪
想像したら猛烈に食べたくなってきました!
きんきんに冷えたアイスコーヒーといただきたいです~~!
くうう…本当にたまんなくなってきた…(笑)。
新しくブログ始められたんですねっ。
いまちょっこりお邪魔してきました♪
のちほどゆっくりカキコにいきますね~
蒸しケーキ、ときどき母親が作ってたんですけど、
蒸しすぎてベタベタになったり冷めたら固くなったり
いろいろな表情をしていました(笑)。
マフィンだと失敗も少なくて安心ですー
このマフィンは粉もふるわないし本当に簡単でお勧めです!
このレシピを教わってからはずーっとこればっかりで…(笑)。
黒糖ときび砂糖のハーフにしたせいか、
風味もほどよくておいしかったです
ちりさんもぜひぜひお試しあれ~~♪
ありがとうございます~~。
キビ砂糖はやっぱりおいしいですよね♪
今度は三温糖も買ってみようかな~と思ってます。
マフィンって焼きたてをついつい2個くらい食べちゃうんですよねぇ
でも我慢も出来ず…(笑)。
今日もこれからチーズケーキ焼く予定です