フランソワ ジルベ

飲み物は、05ヴォーヌロマネ 造り手はフランソワ・ジルベです。 女性２人で造っているドメーヌで決して濃すぎないエレガントな味で和食によく合います。 壱傳さんの復活、心より待っています。

触らないで最強だから！

鰆の西京焼きです。

壱傳

青山の和食「壱傳」に行きました。立ち退きの為、今月で閉店してしまうのです。写真のスープ、器は怖いが味は素晴らしいです。