ボランジェ

AY村にある、『ボランジェ』を訪問しました。『ウ゛ィエイユ・ウ゛ィーニュ・フランセーズ』の畑！ 超暑かった！

エリックタイエ

エぺルネからマルヌ川に沿って西に、「バリュー・シュール・シャティオン」にある、小さな生産者『エリックタイエ』を訪問しました。
スタンダードは、リッチでとてもクリーンな、ピノムニエ100％のChampagne！
コルクを『ジェネシス』から「グリノー」に変えたので、小さい生産者によくある、ボトル差や気になる熟成香がなくなりました。
９月より、ラベルも新しくなるそうです。

畑も日当たりが凄く良く、他の畑が日没ぎりぎりで暗くなってもタイエの畑は最後まで光があたっているすばらしい畑です。

レストラン・ベルソー

エぺルネに着いて、ホテルの一階のレストラン、「ベルソー」（一つ星）に、「フォアグラのソテー」が素晴らしい！隣のテーブルは、「ポール・ロジェ」の社長！
飲んだワインは、「ジャックセロスVO」「02ポールロジェ、ロゼ」「93chレグリース・クリネ」「00クロドラロッシュ、ユーベル・リニエ」「02ピエール・モンクイ」「名前忘れたロゼChampagne」「98ゴッセ、セレブリ」「ドラモット、年は覚えてない」

シャトーシャロン

翌日は、ジュラのAOC「エトワール」と「シャトーシャロン」を訪問しました。 そのあと、レンタカーでエぺルネまて移動！

ジャン＝ポール・ジュネで飲んだワイン

先ずは、「クレマンドジュラ」、「06アルボワ・サウ゛ァニャンMICHEL-GAHIER」,「88アルボワ・ウ゛ァンジョーヌ、ジャック・プフネイ」「75アルボワ・ヴァンジョーヌ、Desire-PETIT」「02ボンヌマール、ジョルジュ・ルーミエ」