ヒレカツ定食

昨日は朝から、港区役所に行き、近くにある。芝 「とんかつ・むさしや」に、11時半の開店と同時に行きました。 写真は「ひれかつ定食」
気がつくと、12時前なのに人が外まで並んでいました。
やっぱり「食」は、人を元気にさせる。 美味しいトンカツをいただきました。

帰り際に塚本ご夫婦が、「大丈夫です、私たち頑張ります。」と心強い言葉をいただきました。
私も頑張ります。

ミュスカ

手前味噌かもしれないが、どうかんがえても、アルザスで一番の生産者「アルベール・ボクスレー」と直接取引きをして早12年、初めて「ミュスカ（マスカット）」を、わけていただきました。 生産量がものすごく少ない！
しかも「グランクリュ・ブランド08」 ミネラルたっぷり複雑で果実味たっぷり！ マスカットなのに超辛口、一度は飲んでみてください。

エイプリル

少しずつ、良い方向に進んでやっと４月を向かえます、そこで４月に飲んで欲しいワインは、「エイプリル07」カリフォルニア・ナパヴァレー・オークウ゛ィル（スクリーミング・イーグル）のすぐ近くに畑があり、サンジョべーゼ主体、 「ブルーベリーやカシスの香り、甘くなく酸もたっぷりあってエレガント」 超おすすめです。

ソガ

先日、小布施ワイナリーの「09シャルドネ」と「08メルロー」曽我さんに一番自信があるワインを選んでもらい飲みました。 正直、本当に素晴らしい！ビオなのに、いやなビオの香りはなく、味もとても綺麗です。
料理にとても合う食中ワインです。

君嶋屋でも発売中！

新しい光

昨日「乾坤一」の大沼さんと電話で話しました。 地震直後、今年の造りの三分の二が駄目だと言っていたモロミが、半分は助かるみたいです。 従来の商品も来月半ばから出荷可能になるといいます。 新しい、いい光がだんだん見えてきました。 がんばろう！応援してます東北！