小川町・金寿司

御茶ノ水と言えば、必ず立ち寄りたい店は二つある。一つは楽器屋（今回は時間がなくて断念）、そして「金寿司」ここは、昔ながらの寿司屋なのだが大好きな、店である。 懇親会の後、うまく人がばらけたので、金寿司にいくなら、マックス4人だと思っていたが、電話したら「四人なら小あがりで大丈夫です。」
なんとか、入れた！
いやあ、やっぱり素晴らしい店だ！
ねた、しゃり、海苔、そして日本酒（乾坤一と神亀）完璧！

蔵元サミット

27日は、御茶ノ水「山の上ホテル」で行われた「蔵元サミット」に行ってきました。凄い人！ 懇親会までの時間の間に「震災蔵元復興チャリティイベント・輪になろう日本酒、今こそ日本の絆を深めよう」の打ち合わせ！
そして、「蔵元サミット」の懇親会にも参加いたしました。

俺の台所

炭火で焼いたホルモンは、旨い！日本酒と合わせて最高！「ポン酒が最高！」

（マキシムThe ）ホルモン

長野県原産地呼称官能審査を終え、佐久地区の蔵元の酒の試飲会を終え、一般の方々を交えた「認定酒のお披露目会」を終えました。「澤の花」の伴野さんに、「佐久で何処、旨い店ない？」と聞くと、「ホルモンなら」との答え、私は最高にホルモン大好き！（マキシムザホルモン）
ということで、審査員の方々と、
宮坂醸造の宮坂社長、黒沢醸造の黒沢さん、「澤の花」の伴野さん「深山桜」さん、「佐久の花」の高橋さんと「俺達の台所」に呑みにいきました。

鯉こく

この、鯉こくのスープが超美味しかったです。 特に内蔵が超美味しかった！