太っ腹(太っているという意味ではない)な、グー先生は、1989のラツールのセカンド「レ・フォール・ド・ラツール」を、開けてくれました。これがまた素晴らしい味でした。前は、シャーヴのエルミタージュをご馳走になりました。
先週、田崎真也ワイン教室「日本酒セミナー」に、ゲストで「菊姫」の和田さんに、来ていただき、ティスティングをしました。2004年度産「菊姫・猿」山廃純米酒が、ムルソーのように、なっていて去年より美味しくなってました。 セミナーの後、「赤坂ブリッツ」で尾崎亜美さんのコンサートに、皆で見に行き、二次会は、「赤坂ガラディアー」に、尾崎亜美さんと、小原礼さんの前で「雨上がりの夜空に♪」 を歌ってしまった！ 亜美さんが、一言「君じいは、本当にロックが好きなんだね！」 そうなんです。
最後に、ジュヴレ・シャンベルタン一級(ラヴォー・サンジャック)2005ドメーヌ・ドニ・モルテ、 このワインは、仔豚の丸焼きに合わせました。最高！
