マンゴープリン

おはようございます。




ペニンシュラホテルの
マンゴープリンを
いただきます。


フレッシュな
完熟マンゴーを
ふんだんに使用した
スイーツです。
なめらかで
とろけてしまうような
プリンと
ココナッツミルクが
よく合います。

赤いクコの実が３つ。
不老長寿の薬とも呼ばれ、
世界三大美女の一人
楊貴妃が毎日
食べていたと言われています。
毎日！
いまからでもおそくない
食べなくちゃ（笑）



奥州いわいどりとロメインレタスのシーザーサラダ。
お野菜好きにはたまらない一品。
鶏肉、うずらの卵、クルトン、ベーコン、
ラディシュ、チーズ、パセリ。
野菜は幅広の千切りにされていて
とても食べやすい。
木製のフォークや器は
エコで美しいフォルム。

1980年代の香港によく訪れました。
ペニンシュラホテルは
1928年にオープンし
東洋の貴婦人と称される
香港で最も古いホテルです。
コロニアルスタイルで
優美で壮麗な雰囲気。
オリエンタルな調度品が並び
白い柱や階段が
エレガントでした。
ロールスロイスで送迎が
あると聞いたことがあります。
東京（日比谷）にペニンシュラが
できたときはとても嬉しかったです。



さて
お天気のいい日は
桜を見に
でかけてみませんか。


きょうも素敵な一日になりますように。
いつも読んでくださりありがとうございます。

・早朝、半分の月がでていた。ときどき「月の裏側」のことを考える。夜雨が降ったので植物に水やりをしなくていい。
ネコは夜部屋が真っ暗でもぶつからないで歩く。ひげや鼻で距離感がわかると聞いたけど。