こんばんは。
ベトナム珈琲をお土産に
いただきました。
ベトナム珈琲。
深煎り焙煎された
アラビカ豆は
チョコレートのような
甘い香りがします。
ステンレスのフィルター（写真左）で
ドリップします。
フィルターの穴が
小さいので
落とすのに
5分から10分ほど
時間がかかります。
その時間が
濃厚な味を作りだします。
練乳をたっぷりいれて
飲むのがベトナム流。
でも
ストレートでも
いいですよ。
とてもおいしいです。
好きな時間に
珈琲を飲むって
とても贅沢にかんじます。
一息ついて
また
がんばろうって
おもいます。
☕
ベトナムに珈琲が持ち込まれたのは
19世紀の頃。
当時のベトナムは
フランス領の植民地でした。
珈琲をca phe(カフェー）と発音したり
フランスパン（バインミー）
が美味しかったり
フランス語を話すと便利だったり
カトリーヌ・ドヌーブの映画
「インドシナ」の撮影場所が人気だったり
ラマンはホーチミンだったかな
‥
旅したことがあるので
そんなことを
教えてもらったことを思い出します。
ベトナムの写真を載せますね。
市場のキュウリ売り。
ハノイの民家。
ハノイのおじさんが
「心」と書いてくれました。
日本語も話せる人もいますよ。
日本橋もあるんですよね。
結婚式の撮影をしてました。
だれかが仕合わせになる現場に
居合わせることができるって
うれしいですね。
受験の神様。
文廟。
がんばれ、受験生！
ビール333。
3はバーと発音します。バーバーバーです。
ベトナムのミカン。
おいしそうですね。
あのとき
マスク買っておけばよかった（笑）
うほほ。
ゴリラってかっこいい。
動物園です。
ワイルドなスワン。
わはは。バッチャンにて。
またね。
アラブの猫におこしいただきありがとうございます。
Have a good holiday！！
旅っていいね。
いえす。