私が勝手に師匠と呼んでいる人にクッキングsパパがいる。
そのレシピから♪つるんと剥ける！うずらの玉子のゆで方♪
ひたひたの水を入れた鍋にウズラの卵入れて。
強火。
菜箸でクルクル混ぜてタマゴの黄身を真ん中へ。
沸騰して2分。
火を止めて2分。
水に取り冷やして殻をむく。
缶詰より手作りですね。
朝一の仕事を終えた。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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