何度か作って途中で断念してしまう醤(ひしお)。
また仕込みました。
ぬか床とヒシオは何度も挑戦しているが毎日混ぜるというのを忘れてしまうんだ。
乾燥したひしおの糀 550g×2個に昆布を刻んで入れて。
醤油と水を入れる。
今日はここまで。
何度か作って途中で断念してしまう醤(ひしお)。
また仕込みました。
ぬか床とヒシオは何度も挑戦しているが毎日混ぜるというのを忘れてしまうんだ。
乾燥したひしおの糀 550g×2個に昆布を刻んで入れて。
醤油と水を入れる。
今日はここまで。
何度か作って途中で断念してしまう醤(ひしお)。
また仕込みました。
ぬか床とヒシオは何度も挑戦しているが毎日混ぜるというのを忘れてしまうんだ。
乾燥したひしおの糀 550g×2個に昆布を刻んで入れて。
醤油と水を入れる。
今日はここまで。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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