だいぶ前からめったに見かけなくなったカリフラワーがスーパーで売っていました。
ブロッコリーと似ているけど、ボクはカリフラワーのほうが好きです。
そこで、ブロッコリーで良くやるチーズ焼きにしてみました(^^)
カリフラワーを一口大に切って金属製耐熱容器に並べ、からしマヨネーズを適量かけて焦げるスライスチーズを2枚乗せて蓋にして、トースター1200Wで5分。
うまそうでしょ？
トースター1200Wで5分と言うのが、いろいろやってたどり着いた方法です。
チーズが程よく焦げて、カリフラワーやブロッコリーはゴロッとした食感と噛み応えが残ります。
タバスコソースをかけていただくとイイおつまみになるんです♪
調理器具が食器を兼ねていますから洗い物もコレひとつ。
簡単ですぐに美味しいチーズ焼き、やってみてください(^^)
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