炒め物料理が好きなボクですが、油の飛び散りが気になって我家での調理は控えてきました。
美味しく食べてもキッチンの後始末を考えると「どよ~ん」となります(-_-;)
しかし、汚れる範囲を絞れるなら思い切り強火で行きたい!
で、たどり着いたのがコレ。
高木金属工業製のシステムキッチンガードです。
MADE IN JAPAN のこちらは、IHクッキングヒーターを囲うように設置して周りの汚れを防止するグッズ。
こんなふうに立てかけて調理すれば、3方は油の飛び散りをガードできます。
手前だけは人の手が入るスペースなので、飛び散りは仕方ありません。
ここは割り切りましょう。
このキッチンガードはフッ素コートされているので、アルコール除菌スプレーで一拭きしたらキレイになりました。
あとはパタパタと畳んで収納(^^)
これで思い切り中華鍋を使えます! いや、T-Falのソテーパンです(^^;
もう我慢しなくていいんです。