竹の子は、今は旬ですね。
友だちに、竹の子をいただいたので、竹の子ご飯を作ってみました。
ですが、あんまり満足しなかったのですが、
どんなに作ったかというと、
①まずは、だし汁は鰹だしにしました。
②竹の子はみじん切りにしました。
③あげもみじん切りにしました。
④調味料は醤油、酒、塩などです。
あんまり、出来ばえもよくなく、満足しなかったので教えてください。
だし汁は何でするのですか。
材料は何を使えばいいのですか。
コメント 
姉の料理方法
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たけのこご飯の炊き方のコツ |
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| http://www.rakuten.co.jp/isaika/471087/471193/ たけのこは新鮮なたけのこを使うことにあるよ。 １０センチ角の昆布を私は入れて炊きます。それとあごだし１ついれます。 | |
純子お姉さんの料理方法
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| 私も筍どっさり頂き食べています | |
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私は田舎者で、上品では有りませんから 今日も実家の息子が草引きに来るので、 | |
自宅の裏の庭にハナミズキが咲いています。
これは、白いハナミズキです。
これは、木だからすごく大きくなりますね。
かわいい花ですね。
これとよくまちがうのは、ヤマボウシの花です。
よくにていますよ。
まちがわないでね。
１ヶ月あとに咲くヤマボウシ、よくにているでしょう。
ブログ休んでしまいました。
なぜって、ラウンドできるかなあーとばかり思っていたから？
そうかもしれないよう。
きのうは、怪我から初ラウンドでした。
骨折寸前だったのを２週間必死で治すように努力しましたよ。
ジャパンクラシックカントリーへ行きました。
まあ、プライベイトゴルフだから、思いきって、不安ながらも
行きました。
不安って、まだ、スイングしたときは違和感をあるからだよ。
目標はハーフだけでもできたらなと思って行ったのですが、
１８ホールまわれたのでうれしかったです。
左うでを気にしないように、スイングにこころがけました。
友だちって、やさしい方ばかりですよ。
姉もいてくれたから心づよかったですよ。
それから、お天気もすごくよかったし、ミヤマツツジが
きれいでした。うすむらさきがはえていました。
ミヤマツツジが見頃の時期にまわれたのは初めてでした。
これをみていただけでも、幸せを感じた１日でした。
きょうは、よいお天気でしたね。
行きつけの猪の倉温泉にも、もうこいのぼりがおよいでいました。
湯ぶねからも青山高原の風車も見えました。
３日連続温泉行きです。なんと、ぜいたくと思われるかわかりませんが。
ラウンド代より、お安いからなあ。
わたしは、きょうも腕の治療のために来ました。
何しろ、こんな怪我は早く治したほうが良いと聞いているので来ました。
日に日に腕がよくなるのが分ります。
かかりつけの先生も、もうクラブももっていいよといってくれています。
わたしの先生はスポーツをしながら治してくれる名医です。
前回も、右手を痛めたときも、スポーツは禁止しませんでした。
そのときも完治しました。
だから、今回もお世話になったわけです。
話変わりますが、温泉に入ったあとは、いつも食事をしてかえります。
猪の倉温泉のメニューはシニア向けが多いから好きです。
きょうはわたしは「春旬菜弁当を注文しました。
夫はから揚げばかりで、大の好物です。
春の旬菜料理です。
うどの和え物 竹の子の煮物 竹の子の天プラ たらの芽の天プラ
他、刺身 味ご飯 味噌汁などです。
きょうも、また、温泉へ行きました。
左腕の治療のためです。
なぜ、温泉がいいかというと、腕を骨の芯まであたため、
そこへ湿布するとよくきくからです。
温泉は筋肉痛によくきくからです。
わたしの今の状態では、日にちぐすりでなおっていくそうです。
ほぼ自由に動かせています。
ほんとうは、早く完全に治したいからです。
それから、ここの温泉は自宅から３０分ぐらいです。
奈良県の御杖村にあります。
詳細はここをクリックしてください。
きのう、腕の治療にも温泉がいいかなあと思い
行きつけの猪の倉温泉へいった。
道中、今、青山高原は山桜が見頃です。
山桜をみながら夫婦でドライブです。
花は白く、葉はほんのり赤みがかっています。
両側は山ですがいっぱい山桜が咲いています。
峠の気温は１０度となっていました。
桜でも、山ざくらとソメイヨシノとちがうのですね。
やっとわかったのです。
山ざくらは花と葉は一緒にでるのです。
ヨメイヨシノなどの桜は花が散って葉がでるのですね。
わたしは、今までしらなかったのです。おはずかしいながら。
ちなみに、インターネットにも詳しく書いています。
山桜と里桜
山桜は自然の桜、里桜は近世以降を中心に品種改良された桜の総称です。
現在「桜」というと、ソメイヨシノを代表とする里桜が一般的ですが、昔は山桜が一般的でした。
山桜と里桜では咲き方が違います。山桜のほうは、葉と花がほぼ同時に出ますが、里桜は花が先に咲いて次に葉が出ます。
寿命は山桜の方が長く何百年も生きますが里桜は五十年～百年しか生きません。 また里桜は花がたくさん咲きます。
平安時代の歌詠みが詠んだ歌に出てくる桜の多くは山桜です
上の写真はたらの芽です。
わたしは、初めて知ったのは、ラウンドなど、行った時に
教えてもらったのです。
山にあります。食べ頃は芽が赤身がかっているときだそうです。
実はきのう、隣のお兄さんからいただきました。（下の写真）
これは、旬のものです。
旬をいただくというか, 味はあっさりしています。
天プラにすると、食べやすいです。
衣はうっすらとつけてあげるだけです。
夕食にいただきました。
たらの芽の料理はこちらクリックしてください。
これも（上の写真）変わった色というか、模様入りだね。
あまり家庭でも見ないね。
きのう、写した写真は自分としてはよいほうかなあと思っているから
いっぱい掲載したいけどね。
つぎに（下の写真）、上から見たら花のじゅうたんだね。
だけど、前から写しただけです。
ちょっと変わった一輪
フリルのようになっている花びらだね。
模様入りの一輪
ちょっと変わった花びら
上の画像（５枚）
クリック
源平モモの花に魅せられて、
隣のハルちゃんの家にもきれいに咲いていたので一眼レフで
何回もうつさせてもらいました。
やっと、まあまあだから掲載します。
何回も写す理由は、背景の屋根をぼかしてモモをうつしたいからです。
露出の数値をいろいろかえてやりました。
背景の屋根がボケているのがいいのです。
マクロで花びらを写しました。
画像４枚クリック
春っていうのに、きょうはまた、寒く感じましたね。
風も大変つよかったです。
朝からは、整骨医院へ行きました。
まだ、包帯がとれません。
あしたは、とれるそうです。
早くとれたらいいのになあとばかり思っています。
午後からは、公民館へ行きました。
初めての写真クラブです。月１回の勉強会です。
きょうは、総会です。メンバーは１８人です。
１つでも写真の勉強ができたらなあという、気持ちで入会しました。
わたしの楽しみはみんなと撮影にいくことが楽しみです。
どうなることかわかりませんが、
何ごともボチボチにいこうと思います。
きのう 写した椿です。アニメＧＩＦにしました。
これ(上の写真）、どこかわかりますか？
県庁ですよ。
県庁の前の花時計ですよ。
もう、時計の針がなくなっています。
でも、パンジーの色とりどりの花がきれいに咲いていたから
シャッターを押しました。
なぜ、こんなところ来たかというと、
偕楽公園へ来た時にここへ駐車
したからです。
現役時代は出張で、ここへよくきたものです。
その時は、時計が動いていましたが。
ちょっとクイズをします。
さて、これは何でしょう。
答え 「 Ｄ51の車輪 」でした。
このD５1は偕楽公園におかれています。
毎年ペンキの塗り替えをするそうです。
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画像クリック
ちょっとめずらしい木です。
１本の木から紅白の色が咲きます。
名前は「源平桃」といいます。
きょうも永福寺へ行きました。
般若経を３回、大きな声で唱えました。
本堂の仏さまは、びっくりしたかもわかりません。
こんなにお天気が良いのにどこへも行けません。
腕につり包帯しているからです。
きのう、見つけた「源平桃」の木を一眼レフのカメラで写しました。
紅白の源平桃
それから、掲示板にいいこと
