サツマイモ100日目

雨が降ったりやんだりのあいにくの天気ですが、

先日収穫したサツマイモをスゥイートポテトにして食べてしまったので

100日目、一株試し掘りしました。

先日収穫したサツマイモは2,3日日陰で乾かしてからスウィートポテトしました。

蒸かしたままでは確かに味がのっていないのですが、砂糖やラム酒・バターなど加えて

スウィートポテトにして食すと美味しい！！

サツマイモは葉が茂って込み合っているので、葉を処分しながらの作業は大変です。

ちなみにこの株一株の葉の量は45㍑ごみ袋がいっぱいになりました。

垂直栽培のサツマイモ苗はクリスマスツリーのようです。

 

遅くに蒔いた唐辛子に青唐ができていました。

まだ花が咲いているので・・・

青唐辛子味噌にするとご飯が進みますね。