昨日、薬膳料理教室に行ってきました~
「堀 亜弓先生」またの名は「桃猫さん」・・・
が教えて下さるのは、季節感を大事にしながら、
体の声を聞いて作る、心身ともにやさしいお料理
料理苦手な私も、楽しく参加してきました~
今回のテーマは『秋の薬膳』
ってなわけで、料理も五穀豊穣
(お花アレンジも五穀豊穣だったんですよ~!画像なくてすいません)
豪華~~~~(この後デザートも)
独創的 . . . 本文を読む
『果物フェア』リポート、今度は桃で~す
桃はもう、数えきれないくらいの品種が・・・
大御所『白鳳』をはじめ最近主力品種の『あかつき』
話題の『黄金桃』、桃プリティーズ『まどか』『まなみ』、
その名に驚く『おどろき』
ありすぎてありすぎて・・・
試食するうちに・・・
だんだんわけがわからなくなり・・・
味比較はやめました
なので、今回は、桃色な桃ちゃんたちの中で、
ひときわ目立ってい . . . 本文を読む
クッキングトマト、いろいろ~
(ちなみにトマトは野菜ですが・・・)
このトマトたちはみんな、お熱いのがお好き
生より熱して
そう、クッキングトマトとは、加熱調理用のトマトのこと。
農業園芸総合研究所の試験場で栽培しているクッキングトマトと、
そのソースたちでーす
(写真撮るため、勝手にレイアウトを変えた私・・・
だって、瓶集まった方が違いが分かりやすいでしょ?
・・・と . . . 本文を読む