感謝デー。

江古田で買ったパンも今朝食べ尽くしてしまった…orz

でも仕事に行ったら職場の近くの「リトルマーメイド」がお客様感謝デー。

毎月15日の「リトルマーメイドの日」以外にもあるんですね～。

600円以上買うとグラタン皿がもらえるそうで…

昨日キッシュを作った時に…

我が家に耐熱皿がふたつしかないことを不便に感じたのでちょうどよかった(^^)


白いパンより色のあるパン（つまりライ麦とか全粒粉とか）の方がいろんな意味で身体にもヨイと認識しているので

ライ麦入りのの石窯レーズンパンと、やっぱりライ麦とかチーズとかドライフルーツの入っているパンと

夕ご飯にちょうどいいや～と根菜とヒジキのサラダを買いました(^^)

このサラダ、くわいとかごぼうとかいろいろな根菜が入っていて秘かなお気に入りです。

パン生活楽しいけど、たぶんもうしばらく経つと小麦に飽きて米の衝動がくるのかな～とマイブームの傾向を分析してます(^^;)

キッシュ風。

開けてしまった生クリームを消費するため、パイ生地なしの簡単キッシュを作りました…。

具材はツナ、玉葱、ホウレン草、エノキタケ、飾りにトマト。

野菜たっぷりです。

塩と胡椒の他、大好きなクミンシードを入れたので風味もよくなりました。

生地がないかわりにパン粉をちょっとふって焼いたので少しカリッと(^^)

生地がないぶん軽い仕上がりでこれはこれでいいかも…と思いました。