今年も 待ちに待った 紅玉が
出回るようになりました。
紅玉というだけあって 濃い赤い色をしていて
甘酸っぱい味が 特徴です。
そのまま食べても もちろんおいしいのですが
煮るとまた おいしさは格別。
水は入れず レモン汁と砂糖だけで煮ます。
落としぶたの代わりに クッキングシートの
真ん中に穴をあけて煮ます。
１０分くらい煮たら できあがり！
スプーンですくうと 形がくずれてしまうくらい
柔らかくなってます。
プレーンヨーグルトといっしょに
シナモンをふりかけて。
秋の訪れを感じます。
おいでいただきありがとう
ございました
昨日 出張で大阪へ
帰りに 名古屋も 横浜も見逃した
お隣の 旧居留地25番には
神戸 何年ぶりかしら
お友達とのおしゃべりも
楽しいひと時でした
忘れずに見ていただいて 感謝感激です
プーシキン展やっと！！行けてよかったですね
神戸の景色も 変わったのでしょうね
芸術の秋ですもの あちこち行きたいものです。
コメントありがとうございました
寒くなってきました。お体大切にしてくだいね