豆まき

ごぶさたしてました。　みなさま、いかがお過ごしでしたか？　　

毎日寒いですね　　この調子だと　

インフレエンザの猛威は続きそうです。

春～よ来いです　


節分といえば　豆まき　





我が家では　毎年　寒いけれど　窓を開けて

「鬼は～そと、福は～うち」　です。





豆つながりで　小豆を煮ました。








水に漬けておく必要がないので　

思いたったら煮はじめて　一時間ほどでできます。





このくらいやわらかくなってから　砂糖を投入。





そのまま食べても　焼きおもちと食べても　美味　　です。


赤い色の小豆は　昔から邪気をはらうともいわれていて

おいしいだけでなく　血液サラサラ効果がある　

サポニンが含まれているのもうれしいですね　


おいでいただき　ありがとうございました