ベビーリーフのシャキッとサラダ

新芽　若葉の季節ですね。みずみずしいベビーリーフを

しゃきしゃきと　いただきます。

ベビーリーフは　水でさっと洗い　だいこんは　千切りにして

塩をふっておきます。

ドレッシングは　我が家定番の　粒マヨドレッシング

・・・　材料　・・・

マヨネーズ　　　　　大さじ　３
プレーンヨーグルト　大さじ　１
粒マスタード　　　　小さじ　２
こしょう　　　　　　少々
しょうゆ　　　　　　ひとたらし



以上をかきまぜて　できあがり！　

さっぱり野菜に　よくあいます。

ミキシングボウルにいれると　お客様にも　そのまま出せますよ。

ＩＫＥＡで購入しました。



水気をきった大根と　ベビーリーフを　それぞれ器に入れて

いただきます。

　　　　　

サラダを作ったので　おかず（トマバジ）もご紹介

・・・　材料　・・・

(１人分）

トマト　小　　　1こ
ベーコン　　　　1まい
溶けるチーズ　　1まい
オリーブオイル　小さじ1
バジル　　　　　2ふり
こしょう　　　　少々



・・・　レシピ　・・・

1　トマトをサイノメに切り　器にいれる。
2　ベーコンを　一口大に切り　トマトの上にのせる
3　ベーコンの上から　オリーブオイルをかけ　
　　バジルとこしょうも　ふりかける
4　3の上に　チーズをのせる
5　電子レンジ（500Ｗ）強で　2分加熱

かんたんでレシピとはいえないくらいですが

我が家では　時間のない朝に　よく作ります。

　　　　





種から芽を出したばかりの　はっぱからパワーを

もらった気がします。