梅しごと

　今年で３度目の梅酒と梅シロップを仕込みました。焼酎とコーンウィスキーにつけています。いつもより一週間早いです。料理家の辰巳芳子さんにならって、梅しごとと呼んでいます。次は、梅をすりおろして煮詰めた梅エキスを作ってみます。