人参の葉っぱ

きょうは母の整形外科予約日です。
以前は八王子の病院でしたが、ベランダから落ちてムチ打ちになってからは、市立病院に通っています。
市の送迎サービスも使えるし、薬局で「お送りサービス」もあるので、車のない我が家は助かります。
きょうは薬局に送ってもらいました。

隣町に行ったついでに、郵便局や農協で、貯めこんでいた複数の手続きもしました。
農協では、地元農家の野菜も買いました。



どちらも、100円です。
人参の葉は、ふりかけです。
人参ふりかけは大好物です。
いんげんと春菊も収穫したてで美味しそうなのを買えました。

病院も予約であまり待たされず、用事も能率よく済ませました。
10時半には家まで薬局の車で送ってもらえ、楽ちんでした！
でも、コロナ感染予防でストレスなせいか、頭痛が…頭痛はしょっちゅうですけどね。

土井善晴先生のホワイトソース作り

土井先生の和食のアプリをダウンロードして、「美味しいホワイトソース」を参考に、マカロニグラタン作りました。



冷たい鍋にバターを入れて、加熱です。
冷たい鍋が大事みたいですよ。
木のヘラは、土井先生が使っているのに似た形のを、ロハコで購入（笑

右は地元料理のジャガイモ甘味噌炒めです。
なるべく小さい芋がいいのですが、売っていなくて大きめので作りました。

小麦粉入れてから長く炒め、さらに牛乳は少量ずつ入れてよーく熱を入れました。



牛乳600㏄分で、たーっぷりありました。
「土井先生の美味しいホワイトソースなんだけど、どう？どう？どう？」
やはり、今までの作り方より美味しい

ジャガイモは甘味噌で味付けしてから、加熱しすぎて焦げました。
セイダのタマジという名前で、単純な料理ですが、美味しかったりそうでなかったり。
きょうのは失敗です。

電話で処方箋は、続けてはダメなんだ

東京都知事選挙が告示されたというニュース見ていた母が「こっちは静かだねぇ」
こっちは山梨県ですからねえ
山梨県民でさえ、山本太郎さんが出馬したことで、興味津々です。
コロナ対策は勿論、オリンピック・パラリンピックは早く中止決めないと無駄なお金がかかるんじゃないかしら。
世界的な伝染病が中止の理由なのに、違約金って払わされるのかしら？

都内に通院している父の薬を電話で処方箋いただけるつもりでしたが、2度続けてはダメなのだそうで、来週病院行きます。
一人で行くならともかく、父連れては気が重い。。。
しかも、きょう中央本線は、架線トラブルで長い時間運行中止でした。
通院の日、電車のトラブルとかあったら、タクシーで帰るのかしらねえ
…なんて、悪い方に考えが向かっていて、ますます気が重くなってきます。

ステイホームなのに

山梨県でコロナ感染70人目の高齢者は、5月から自宅敷地内から一歩も外へ出ていないそうです。
家族からうつったのでもありません。

これから、そのお宅へ訪問した人など調査するそうですが、接触感染かもしれませんよね。
新聞、郵便物、宅配、回覧板とか…

我が家は新聞止めて、郵便と宅配は封筒と箱はスグ捨てて、モノによっては数日「コロナ場所」（笑）に保管してから手にします。

私の所属する合唱団の稽古再開にあたって、コロナに対する考え方は人それぞれだからと、意見を聞いてくれています。
コロナを、私が一番怖がっているのかも・・・

オーブントースター

オーブントースター買い換えました。
雨の中、さっき佐川急便さんが届けてくれました・・・ほんと助かります！！！
古いのは、温度調節も無い安さが取柄の機種で、焼きむらがあり、かなり使いにくかったのですよ。
それでも数年使用しました。

今回買ったのは、温度調節出来ますが、単純な機能だけです。
見た目はコンパクトなのに内側が大きくて、20cmピザ焼けるし、我が家全員分のラザニアとかライスグラタン容器も入ります。
オーブンより、このトースターはヒーターに近いから、焼き色もスグ付きそうで便利に使えると思います。

きのうの残り物の唐揚げの温めなおししただけですが、いいかも