角館発 まんずは無事に雪寄せ作業が終わりました！！

　
　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　みぞれのち小雨そしてほとんど曇り
最高気温は　7度　最低気温は　1度　
気温のわりには暖かく感じました

今日の写真は　ようやく庭の雪寄せが終わった報告書です

3/11の東北関東大震災以来休業して

3/15に仙台市から来た娘のトレーニングを兼ねて
（剣道をやっているのでそのためのトレーニングです！！）
当店の庭　約30坪　積雪高低い所で２ｍ　高い所で４ｍの堅い雪を
約２週間以上かけて雪を寄せ続けて　ようやく雪が寄せ終わりました

娘に言わせると本当は「これってアルバイト？」とポロッと話しましたが
私たち親に言わせると「ご奉公ご奉公」と言う事で
仙台に帰る交通費だけで勘弁してもらいました

その中で主人と二人での雪寄せが
あまりにも良いタイミングの雪寄せで
「あ・うん」　の呼吸とでも言ったら良いのでしょうか
その様子の写真です。

そして雪が一番地面まで来てしまったので
主人が雪の下に庭石が付いたので「もってねなぁ・・・」

　　　　　

と一個ずつ手で取っていました。

娘は小さい時からの杵柄　まんず美味い手つきです

　　　　　

　　　　　

そして私は何て下手くそでしょう
　　　　　
　　　　　

でも本人いたってまじめにやっています。

まずは無事　春を迎えそうな気配を感じる庭になりました

そしていつもお世話になっております
小川聖子先生　が今週「キュウーピー３分クッキング」に出演しておりました

実は地震が起こった　３月１１日　小川先生は
我が家のおいでになる予定でした
当日お仕事で岩手県までおいでになっておりまして
仕事の帰りに我が家に来る予定でした。

岩手県でも内陸部でしたのでまずは４日ほど岩手県に宿泊なさり
東京へどうにかお戻りになったようです
実際内陸部は何の被害もなく
とても充実した日々を送られており
東北の皆さんな温かい気持ちに又触れられたと
おっしゃっておりました

東京へ帰り翌日　番組を１週間分をまとめて収録なさり
震災後品物がない中で　スタッフの方が一生懸命間に合わせて下さり
どうにか収録できたそうです。

小川先生・そしてスタッフの皆さんご苦労様でした。

まずは明日が今週の最終日です。
ＡＭ11：45　から日本テレビで放送の「キューピー３分クッキング」をご覧ください

角館発 料亭 稲穂 食堂いなほ 営業再開！！！！！

　
　　　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々晴れ　そしてちらちら雪
最高高気温は　4度　最低気温は　－1度　しかし気温以上に寒く感じる一日でした
来週月曜日より　「料亭　稲穂」　は営業を再開します

地震により何も被害がなくお陰さまで無事な形で
営業できる事をとてもうれしく思います

被災地の皆様には申し訳ございませんが
営業させて頂きます。そして無事な形でいれましたことに感謝いたします

今日の写真は　昨日いつも来てくださっている
お客様より　とても春らしい励ましのお葉書をいただきました
そのめんこい　春らしい葉書がとてもうれしく
思わず写真こに撮らせてもらったんし

そして裏面には

　　　　　　　

とっても嬉しかったです

今回の震災後何十通ものメールやお手紙にて
お客様からお励ましをいただき
心の中から思いっきり落ち込んでいた私たち夫婦も
どうにか励まされて　営業再開へ向かうことが出来ます

本当に心からお礼を申し上げます
「ありがとうございます」

そして先日から始まった高校野球
一昨日の「21世紀枠出場　秋田県立大館鳳鳴高校」
とても残念な結果でしたが皆さんの小さな体で
強豪校の対戦相手に挑む姿がとても心強く
思わずテレビの前で夢中で応援しました

そして昨日の東北代表「青森　光星学院」対「茨城　水城高校」
お互い被災しながらの対戦でした
結果は「青森　光星学院」の勝利でしたが
とても素晴らしいプレーの連続で
避難所の皆様の応援が背に見えるようでした

そして３月２８日の第一試合　東北代表「宮城　東北高校」が出場します
今回の最初の地震　マグニチュード9の地震の最も近い学校です
彼らの背中には　宮城県だけではなく
東北　全国からの応援が支えになってくれることでしょう

そしてこの春高校の全国選抜大会が多く開催されるはずでしたが

わが娘の後輩　そして先日　ご報告いたしました
秋田北高校剣道部が出場予定の
「全国高校選抜剣道大会」はあえなく中止になってしまいました

部員の皆さんが　今回一生懸命戦い　勝ち取った選抜出場権は残念ながら
手に持ったままになってしまいましたが
それをぐっと手につかんだまま
これからも練習に精進して　気持ちを途切れることもなく
6月行われますインターハイ予選において
改めてインターハイの出場権を勝ち取ってほしいものです

がんばれ！！東北！！！
がんばれ！！秋田県！！！　

角館発 冷蔵庫の中の楽しい顔のゆで卵さん達！！！

　
　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　1日中みぞれ雪
最高気温は　3度　最低気温は　－3度
今日も午後から雪寄せをしましたが
みぞれ雪のため　運び出す雪はとっても重く
来ている衣類がグチャグチャになってしまいました

今日はとても記念すべき日です！！
3.11震災からわずか２週間で
東北自動車道が開通しました
頑張ってくださった
作業員の皆さんどうもありがとうございます


今日の写真は　先日の　「ゆで卵シーリーズの第2弾」　
3月27日まで「料亭　稲穂」はお休みをいたします。
従業員の皆様の寛大な心にとっても感謝いたします

その間に　今までに冷蔵庫へ仕込んでいたもの
そして買い込んでいた食材などで
毎日の食事をしていますが　どうしても「卵」は箱買いをするので
どうするのか？？悩みぬいて　前回は白い卵
今回は　赤殻の「秋田おばこ」と言う卵が　36個残っていましたので
ゆで卵　12個　　だし巻き卵　14個分焼きました

こんな日本の非常事態に
fuuさんがお住いのＡ市は先日は卵がお一人様1パックだったそうです
でも我が家は　この非常事態に　買いすぎている卵がたくさんあり
少しでも火を通して　食事に間に合わせたいのです！！
卵が買えない皆さんどうもすいません

そしてまたまた仙台市から来ている
娘が生卵との仕分けに書いた　目印のゆで卵の顔っこです！！

娘曰く　左の上の顔は　ちょっと地味目の顔だそうです
そして　次のコースはご覧になってください

　　　　　　　

そして

　　　　　　　

いろんな顔っこ書いてくれるんしべ！！うちの娘

そして昆布と鰹節でとっただし汁もあったので

料亭の味　だし巻き卵！！

　　　　　　

卵14個で　大きなだし巻き卵が　3本！！！！！

1本半を家族3人でしっかりいただきました
そして1本半は　半分切にして
ラップでくるくる包み　冷凍庫へ入っていただきました

前回の　「ゆで卵はもう食べたのか？」　とご心配でしょう
そうです

何とかして食べなければならないので
豚肉とひよこ豆と季節外れのズッキーニが50円になっていたので
ミネストローネを作り　ズッキーニと同じタイミングで
ゆで卵を人数分×２個ずつ入れました！！
オレンジ色のゆで卵は　おでんに入っている薄茶色のゆで卵とはまた別な顔をしていました
そして器に盛り付けて！！！！！！

　　　　　　　

卵のみ粒マスタードをつけて頂きました！！
まるで洋風おでんです

こんなに長く店を休んだこともなく
心配だらけの毎日です。
避難をなさっている皆様には比べものもならない位の
生活をしていますが　
毎日入る桜時期の予約のキャンセルの電話
「そうですか・・・残念ですね　
でもお陰さまで角館は地震の被害がありません。またの時期によろしくお願い致します」と
お答えしています。

3.11の地震に見舞われて　その後角館はお陰さまで
まるっきりお陰さまで被害もなく

角館は元気です！！！！！

角館発 もう少しで除雪も終わり 先が見えてきました！！

　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れのちくもり　
最高気温は　6度　最低気温は　－4度
お天気のわりには　午後には少し寒く感じるお天気でした

明日はくもりのち晴れ　そしてくもりで
最高気温は　2度　そして最低気温は　－5度のようです。
避難所に避難されている皆さんにとっては　寒くて辛い一日になるようです。

今日の写真は　昨日の除雪の続きです
ここ数日のチョッピリですがお天気は良い日が続いたおかげで
除雪がはかどります。

まずは午後一番に　娘の大きな声で
　「さぁ！！今日は何時から始めるの？」　と
そうです！！　娘には目標があったのです
当店玄関から入り庭を眺めると
一番手前にあたる部分　高さ４ｍ　奥行１ｍの　最後の山場へ
今日は取り掛かることにしていました。

娘はそれを何とかして今日は半分除雪したいようだったのです

しかしそこの場所は日当たりが悪く
半分が厚い氷の塊になっているのでした
それを細かくしないで　塊のままでどうしても取りたかったらしいのです
小さい時から他の人よりも大きなつららを持っていたい子供でしたから
分るような気がします
そうしたら今日の１番大きな氷の塊が採れたのです！！
主人の手のひらと比べて下さい。
しかし手のひらよりも　主人の足と比べると！！　因みに足のサイズは　２８㎝です！！　
と言う事は　１ｍ以上の氷の塊です

そしてどんどん掘り下げていく娘ですが
残念です　そこから下は　雪囲いが斜めに囲っているので
どうしてもそこからは下には掘り下げられません
昨日の写真と比べると　窓の高さが違うんしべ

　　　　　　　　

そこでもう高さ２ｍ×奥行１ｍ　幅２ｍの雪の山だけを残すだけになりましたが
主人がついでに　残った雪の上に登り
大きな木の折れた枝を取ってくると言い
屋根の付いた雪囲いの上に登り（ちょうど塀の高さよりも少し高い位です）
枝の処理を始めました

　　　　　　　　

どうやらもう少しで　今年の雪寄せも終わるのですが
急に主人が　うれしさからか　解放感からか
「おれどご撮って！！！」と言いだし

　　　　　　　　

とまぁこんな風に終盤になって来ましたら　みんなはしゃいで頑張っております

私達夫婦二人だけの除雪ならば　こんなに楽しいものではないのですが
娘が入るだけで　こんなにも違うものでしょうか・・・

さぁ雪の下にいらっしゃる皆さん！！　芽吹きの準備はできていますか？
もうすぐ雪寄せも終わりますから
早めに準備していて下さいね

角館発 休み中の庭の除雪作業 娘の気持ちに感謝！

　
　　　　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々小雨の予報　でもほとんどくもり空
最高気温は　7度　最低気温は　2度

今日の写真は　3月11日見舞われました
「東日本大震災」の影響で　今月下旬まで休業中の
「料亭稲穂」　の
30坪×１．５m　高い所で３m　の庭の除雪風景です

災害当時　仙台市に住んでいました　我が家の娘が
実家である我が家へ避難してきて
そして休みである私達夫婦と3人で
手作業で除雪
まずは庭の山のような雪を崩して
スノーダンプと言う大きなショベルで
庭の隅の木戸から出して
外の流雪溝へ捨てる！！と言う作業です

大変な重労働です
しかし何か目標を持たなければ
今まで毎日一生懸命働いている私たち夫婦にとって
今の目標はまずは　この雪をすべて除雪することなのです

娘はそんな私たちの気持ちを分ってか
一生懸命除雪を手伝ってくれます

そしていよいよ残す雪の山は３分の１
一番高い場所へ行こうとした娘が　雪に足を取られて
雪の中に長靴が入り　足だけ抜けたところをおどけて見せてくれました
右足は靴下だけになっています

「お母さん！！この長靴雪が解けるまであきらめて・・・」「抜けね～」と

私たちは大笑いすると！！「顔だけは取らないで」と大きな声で叫ぶ娘
除雪をこんなに楽しいと思ったことは久しぶりです。

そしてまた一歩

　　　　　　　　

そしてもう一歩

　　　　　　　　

下で除雪している主人との高さの違いを見て下さい
でも主人の足の下にはまだ４０㎝の雪が積もっています

そして２階の部屋にここから入れるよ！！とおどけて

　　　　　　　　

そうしたらまた右足が　雪の中へずぼっと入り
またもや右足の長靴が脱げてしまいました

普段大人だけで生活していて
あんまり気落ちすることがありませんが

この震災により角館はお陰さまで　何の被害もなく
普通に生活できるのに　ただ東京からの新幹線が来ない
そして東北自動車道が完全に通行できない状態で
角館の人達　そして私たちは気落ちしております

でも幸いに仙台市から来ている娘のおかげで
前回のゆで卵　のように　　笑うことが出来
本当に家族って良いなぁとつくづくつながりの深さに感謝して
いつの間にか娘も大人になり　
親の空気も分かるようになったぁとうれしく思いました

この雪がすべてなくなる頃には
娘は又仙台市へ行ってしまいます。

そして角館には　きっといつもの年のように春が来ることでしょう　きっと

角館発 角館はとっても元気です！！！！！

　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々晴れ　
最高気温は　1度　最低気温は　－5度
お天気が良かったので　体感温度はもっと暖かく感じました　

震災後に　一度だけ従業員を集めて　ミーティングを行いましたが
後は3月31日まで 角館の「料亭稲穂」休業予定です


そしてその期間　今まで買いまとめて置いた食材を
我が家では処分と言う名目で　毎日食べております

その中で　3月22日賞味期限が　生卵でした

今日の写真は　生卵との区分のために
この賞味期限間近の 卵ちゃんたちをゆで卵 にしました

そしてゆで卵に顔を書いて　目印にすることにしました
この案は　以前fuuさんのブログで見て早速実践していた方法です

冷蔵庫の扉を開けると思わず微笑んでしまいます

最初に左手前の　卵を私が見本で書き
書いている傍らで　仙台市の大学へ行っている娘Ａが
急きょ災害地より避難してきており
「私も書きたい！私も書きたい！！！」と言う事で
他は娘が書いてくれました

「なぁにお父さんも書いてみれ！！！！！」と
言ったら主人が上段の真中の真中の顔を書いてくれました

大変性格が出ております。そこで私が　「まるでへのへのもへじ見たい！！」　と
大笑いをしました

震災後なかなか笑う事はありませんが
災害が起きたことによって気が付いたこと
そしてこの時期絶対戻ってくることが出来ない娘が帰郷できた事
いろいろな気が付いたこともありました

そして卵ケースに入りきらない卵は
横にして入れるので
横に顔を書いてみました

　　　　　　

色々な顔をかけると言う事は
自分でも色々な顔を書ける！！と言う事なので
そんな表情がたくさん書ける娘を嬉しく思いました
その中でも一番の傑作が
娘が書いた主人の似顔絵です

　　　　　　

失礼ですが　主人は鼻毛が出ていません
でもなぜか笑える似顔絵です

災害にあって色々悩み　そしてキャンセルの電話が鳴っておりますが
角館は元気ですし
そして我が家はとっても元気です！！！！！

どうか桜の時期角館は元気ですから
ぜひぜひおいでになってください

今まで以上に明るくお迎えします

角館発 お雛様も無事でした！！！！！

　　　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気　一日中湿り雪のちくもり
最高気温　2度　最低気温　－1度
雪空のせいか　気温のわりには寒く感じました

関東東北太平洋地震から5日目
避難所でお暮しの皆様
そして東京電力福島原発の影響により
避難所暮らしをなさっている皆様
この寒さを乗り越えて　
1日でも早く復興が出来
元の暮らしに戻れるように願っております


先日からの震災の後
角館の街の中は　「雛めぐり」をする方もなく
「角館　雛めぐり」ももうすぐ今年の分は終わりになります

先日の震災の時　我が家で一番に心配したのが
このお雛様です

震災直後　すぐ廊下に並べて横にしてあげて
余震の間もずっと廊下で横になりながら
じっとガマンをしてくださっていました

ありがとうございます

もうすぐ今年も後片付けしますが
震度5強でも倒れなかった皆さん
今年は昨年以上の丁寧な片づけをして差し上げます

この時節柄電機は節電をして消していますが
この写真を撮る時のみ　チョッピリつけてあげました。

そして「料亭　稲穂」「食堂いなほ」3月25日まで　食材が思うように手に入らないため　休業いたします。

今までこのようなことはありませんでしたが
泣く泣く踏み切らせて頂きます。

開店後は今まで以上の努力をいたしますので
どうか御ひいきによろしく面倒見て下さい。

角館は大丈夫です！！

角館の「料亭稲穂」

皆様ご心配をおかけしました！！

角館は大丈夫です！！

電機は停電でしたが
水道・ガスは一晩中使えました！

そして先ほど無事電気も使えるようになりました。


携帯にメールを頂いた皆様
本当にありがとうございました。


昨夜角館駅で途方にくれました観光客の皆様
仙北市市役所・角館観光協会職員の方々の配慮で
無事に交流センターで一夜を迎えたそうです。
速やかな配慮に観光客の皆様もまずは無事に
帰路に付くことが出来るでしょう。


まずは被災に見舞われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

角館発 稲穂にある 雛人形さん達！！！

　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　1日中小雪
最高気温は　－2.6度　最低気温は　－8.9度
またまた寒い日だったんし

明日はまた雪のマーク　そしてまた数日後から雪のマークが
続くようです
やはり暑さ寒さも彼岸までと言いますが
この雪っこで春がチョッピリ遅くなるのでしょうか

今日写真は毎年お伝えしています。
我が家の古くから伝わる土人形「中山人形」の女雛・男雛の写真です

　　　　

昨年までは　弊店にある人形は「八橋人形」だと思っていましたが
今年よくよく見比べると
「中山人形」だと言う事が気が付きました

どこが違うのかは　「雛めぐり」の案内人さんに聞きましたら
顔の大きさが違うとの事でした
他にもあるでしょうが古い物は良く分からないとの事でした

しかし「樺細工伝承館」さんで拝見するには
我が家のは「中山人形」のようです。

そして我が家には今年22歳になる娘がいますが
その娘が生まれた時に買っていただいた雛人形「木目込み人形　五段飾り」の

　　　　　　　　　　　　男雛　　　　　　　　と　　　　　　　女雛　です

　　　　　　　

5月生まれですので　お誕生前の3月に買っていただきました。
娘の歴史と一緒に　育まれてきた雛人形です

我が家にはそのほか「中山人形」含めたくさんのお雛様があります
この時期には全部出して　「ほらっ！！人形の皆さん！！春はそこまで来ていますよ！！」と
人形さん達に外の景色を見せています

人形を見ているつもりでも
本当は見られているのは私たちかも知れませんよ

角館発 「雛めぐり」にて古い中山人形を求めましたシリーズ③

　
　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雪のあいまにチョッピリのくもり空

最高気温は　1度　最低気温は　－3度
朝起きた時は　道路一面の真っ白な雪が数センチ積もっておりました。
ここ数日　毎日雪いだるまマークが見え隠れしますが
「なごり雪」　と思いもうすぐ春だなぁ～と少しはさみしくも感じます

今日の写真は　この度「雛めぐり」にて買い求めました
「中山人形」を購入したご紹介の最終回です

右側は「神功皇后」　そして　あと2体はわからず
もしわかる方は教えて下さい

そしてこの人形の中で　ちょっと珍しいのが
真中の人形が前かがみになっているところが大変珍しく

　　　　

気に入ってしまいました

そして　この人形は他のものから比べると新しいものでしょう

　　　　　

大きなリンゴに愛おしそうに抱きついている女の子です
本当はこのような大きさのリンゴは考えられないのですが
夢の中で「真っ赤なリンゴ」をたくさん食べたい！！とでも言いそうな
夢を見ている気がします

そしてこちらは「おとりさん」

　　　　

オシドリのようです。
右側のきれいで大きい方がオス
左側の小さくてあんまりオスのように色味がないのがメスです
キレイな色っこだんしべ

そしてこちらはまるで新品のようなお人形です

　　　　

この時期家にある人形をすべて飾るのが角館の「雛人形」です
さて次回は以前から我が家にある「雛人形」を丸ごとお伝えします。

まずは今年の新作の我が家の「中山人形」をご紹介しました